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Willkommen in der wunderbaren Welt von Bruschetta! Wenn Sie eine Vorspeise suchen, die schnell und einfach zubereitet werden kann und trotzdem voller Geschmack ist, sollten Sie Bruschetta unbedingt ausprobieren.

Bruschetta Mal Anders Rezept

Für dieses Bruschetta Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Baguette
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Tomaten
• 1 Avocado
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/4 TL Chiliflocken
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Anleitung:

1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 5-7 Minuten goldbraun backen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Damit die Baguettescheiben einreiben.
3. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Avocado schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
4. Die Tomaten-, Avocado- und Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben.
5. Chiliflocken, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzugeben und gut vermengen.
6. Die Tomaten-Avocado-Mischung auf den Baguettescheiben verteilen und servieren.

Tipps:

Wenn Sie Ihrem Bruschetta eine mediterrane Note geben möchten, können Sie zusätzlich noch frisch gehackten Basilikum oder Thymian unter die Tomaten-Avocado-Mischung geben.

Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

Dieses Bruschetta Rezept mit Tomaten und Knoblauch ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu einem Glas Wein oder einem kühlen Bier.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Baguette
• 4 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 5-6 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• Pfeffer
• Basilikum

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Anleitung:

1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 5-7 Minuten goldbraun backen.
2. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Tomatenwürfel in eine Schüssel geben. Den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
4. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und mit der Tomaten-Knoblauch-Mischung bestreichen.
5. Frischen Basilikum waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Über die Baguettescheiben verteilen.
6. Das Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch kann warm oder kalt serviert werden.

Tipps:

Wenn Sie Ihrem Bruschetta eine Extra-Portion Knoblauch verpassen möchten, können Sie die Knoblauchzehen direkt auf das Baguette reiben.

Original Bruschetta italiana

Dieses Original Bruschetta Rezept aus Italien ist einfach, schnell zubereitet und trotzdem unglaublich lecker.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Baguette
• 4 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Basilikum
• Salz

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Anleitung:

1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 5-7 Minuten goldbraun backen.
2. Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Tomaten geben.
4. Basilikum waschen, trocknen und fein hacken. Zum Tomaten geben.
5. Oivenöl und Salz hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
6. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und mit der Tomaten-Mischung bestreichen.
7. Das Bruschetta mit Original italienischen Aromen servieren.

Tipps:

Das Original Bruschetta ist ein echter Klassiker und kann in unzähligen Varianten zubereitet werden. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsversion.

Bruschetta al Gusto

Dieses Bruschetta Rezept “al Gusto” von hobbykoechin ist besonders variantenreich und bietet für jeden Geschmack etwas.

Zutaten:

• 1 Baguette
• 1 Knoblauchzehe
• Tomaten
• rote Zwiebeln
• getrocknete Tomaten
• Pinienkerne
• Olivenöl
• Balsamico-Essig
• Salz
• Pfeffer
• Basilikumblätter

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Anleitung:

1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 5-7 Minuten goldbraun backen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Damit die Baguettescheiben einreiben.
3. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
4. Die Tomaten, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Pinienkerne in eine Schüssel geben und vermengen.
5. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
6. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und mit der Tomaten-Mischung bestreichen.
7. Basilikumblätter waschen, trocknen und auf das Bruschetta legen.
8. Fertig ist das Bruschetta al Gusto!

Tipps:

Wenn Sie Ihrem Bruschetta al Gusto eine weitere Geschmacksnote verpassen möchten, können Sie noch Rucola oder frischen Parmesan hinzufügen.

Wie man sieht, gibt es unzählige Varianten, um Bruschetta zuzubereiten. Egal ob als Vorspeise, schnelles Abendessen oder Party-Snack, Bruschetta ist immer eine gute Wahl.

Also, ran an den Ofen und los geht’s!