Heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch! Ein Nudelauflauf mit Chinakohl, der perfekt für den Herbst ist. Der Auflauf ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Wir haben uns für dieses Rezept entschieden, weil es sowohl nahrhaft als auch super lecker ist. Es ist auch ideal für Leute, die gerne vegetarisch essen. Also, lasst uns loslegen!
Nudelauflauf mit Chinakohl Rezept
Zutaten für 4 Personen:
- 400g Fusilli
- 1 Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100g geriebener Gouda
- 1 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Majoran
Zubereitung:
Als erstes müsst ihr den Chinakohl in feine Streifen schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Die Nudeln kocht ihr etwa 10 Minuten in Salzwasser. Währenddessen bratet ihr den Chinakohl in einer Pfanne an und gebt die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu. Wenn alles schön angebraten ist, gebt ihr die Sahne dazu und lasst alles noch einmal aufkochen. Abschließend müsst ihr nur noch die Nudeln, das Gemüse und den geriebenen Käse in eine Auflaufform geben und das Ganze bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten überbacken. Lasst es euch schmecken!
Weitere leckere Chinakohl Rezepte
Chinakohl Salat
#### Zutaten für 2 Personen:
- 1 Chinakohl
- 1 Karotte
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Bund Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie grob hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Olivenöl, weißen Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen. Guten Appetit!
Geschmorter Chinakohl
#### Zutaten für 4 Personen:
- 1 Chinakohl
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 250 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Chinakohl in Streifen schneiden und die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Petersilie grob hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Schalotten und Knoblauch darin glasig braten. Chinakohl dazu geben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt bei niedriger Hitze 10-15 Minuten schmoren lassen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen.
Gebratener Chinakohl
#### Zutaten für 2 Personen:
- 1 Chinakohl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung:
Den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken. Öl in der Pfanne erhitzen und Chinakohl zusammen mit Knoblauch und Chili anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasauce würzen und das Ganze noch einmal kurz braten. Fertig ist der gebratene Chinakohl!
Chinakohl Pfanne
#### Zutaten für 4 Personen:
- 1 Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 200g Champignons
- 2 EL Pflanzenöl
- 100g Schinkenwürfel
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Zwiebeln hacken und die Champignons in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Schinkenwürfel und Tomatenmark dazu geben und kurz mitbraten. Champignons und Chinakohl dazu geben und alles für ca. 5 Minuten anbraten. Mit Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!
Nährwertangaben
- Kalorien: 508
- Fett: 14,5g
- Kohlenhydrate: 73g
- Eiweiß: 17g
Tipp
Wenn ihr es noch würziger mögt, könnt ihr noch etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer in den Auflauf geben.
FAQs
Kann man den Nudelauflauf auch mit anderen Nudelsorten machen? Ja, ihr könnt auch Penne oder Spaghetti für den Auflauf verwenden. Wie lange kann man den Nudelauflauf aufbewahren? Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Wir hoffen, dass euch unsere Chinakohl Rezepte gefallen haben und ihr sie ausprobieren werdet. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!
