Leute, ich habe gerade das beste Rezept aller Zeiten gefunden – Chocolate Chip Cookies! Ich meine, hallo?! Wer liebt diese Kekse nicht? Ich weiß, ich tue es auf jeden Fall und ich bin sicher, ihr werdet es auch, nachdem ihr dieses leckere Rezept ausprobiert habt. Also schnappt euch eure Zutaten und lasst uns anfangen!
Cookie mit Schokotropfen
Zutaten:
- 225g weiche Butter
- 1 ¼ Tassen brauner Zucker
- ½ Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 ¼ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor. Legt Backpapier auf zwei Backbleche.
- Schlagt in einer großen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker cremig.
- Fügt die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und schlagt alles gut durch.
- Mischt in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz.
- Fügt die trockenen Zutaten zur Butter-Mischung hinzu und mischt alles gut durch.
- Fügt die Schokoladenstückchen hinzu und mischt sie in den Teig ein.
- Formt den Teig zu Kugeln und legt sie auf die Backbleche.
- Backt die Kekse für 12-15 Minuten. Wenn die Ränder leicht goldbraun sind, sind sie fertig.
- Nehmt die Kekse aus dem Ofen und lasst sie auf den Backblechen für 5 Minuten abkühlen.
- Bewegt die Kekse dann auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Portionen:
36 Kekse
Nährwertangaben:
Diese Kekse sind absolut lecker, aber bitte denkt daran, dass sie nicht gerade gesund sind! Genießt sie in Maßen.
Tipps:
- Wenn ihr wollt, könnt ihr verschiedene Schokoladenarten ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.
- Falls ihr zu viele Kekse habt, könnt ihr sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren (wenn ihr es schafft, sie nicht vorher zu essen).
- Vergesst nicht, auf die Backzeit zu achten. Wenn sie zu lange gebacken werden, werden sie zu hart.
FAQs:
Frage: Kann ich Butter durch Margarine ersetzen?
Antwort: Ja, das könnt ihr. Aber Butter gibt den Keksen den besten Geschmack.
Frage: Sollte ich das Backpulver durch Soda ersetzen?
Antwort: Nein, das solltet ihr nicht. Das Backpulver sorgt für das saftige Innere der Kekse, Soda würde das nicht tun.
Frage: Kann ich dunklen Zucker anstatt von braunem Zucker verwenden?
Antwort: Ja, das könnt ihr. Der Geschmack wird jedoch etwas anders sein.
So, das ist es also – das beste Schoko-Cookie-Rezept aller Zeiten! Ich hoffe, ihr werdet es ausprobieren und lieben, genauso wie ich es tue.
Macadamia-Cranberry-Cookies
Zutaten:
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 150g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 60g getrocknete Cranberries
- 75g Macadamianüsse, grob gehackt
Anleitung:
- Heizt den Ofen auf 180°C vor. Legt Backpapier auf zwei Backbleche.
- Schlagt die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügt das Ei hinzu und schlagt alles gut durch.
- Mischt das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer mittelgroßen Schüssel.
- Mischt die trockenen Zutaten zur Butter-Mischung hinzu und mischt alles gut durch.
- Fügt die Cranberries und die Macadamianüsse hinzu und mischt sie in den Teig ein.
- Formt den Teig zu Kugeln und legt sie auf die Backbleche.
- Backt die Kekse für 15 Minuten. Wenn die Ränder leicht goldbraun sind, sind sie fertig.
- Nehmt die Kekse aus dem Ofen und lasst sie auf den Backblechen für 5 Minuten abkühlen.
- Bewegt die Kekse dann auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
18 Kekse
Nährwertangaben:
Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch etwas gesünder als normale Schoko-Cookies.
Tipps:
- Vergesst nicht, auf die Backzeit zu achten. Wenn sie zu lange gebacken werden, werden sie zu hart.
- Könnt ihr anstatt von Macadamianüssen und Cranberries auch andere Trockenfrüchte und Nüsse verwenden, um den Geschmack zu variieren.
- Das Ei sollte Zimmertemperatur haben, bevor es zur Butter-Mischung hinzugefügt wird.
FAQs:
Frage: Kann ich Mandeln anstatt von Macadamianüssen verwenden?
Antwort: Ja, das könnt ihr. Der Geschmack wird jedoch etwas anders sein.
Frage: Kann ich das Ei durch Apfelmus ersetzen?
Antwort: Ja, das könnt ihr. Aber das Ergebnis wird etwas anders sein, da es nicht so fluffig sein wird und etwas süßer.
So, das ist es also – das beste Rezept für Macadamia-Cranberry-Cookies. Ich hoffe, ihr werdet es ausprobieren und lieben, genauso wie ich es tue. Viel Spaß beim Backen!
