Gulasch - Ein köstliches Gericht, das in Deutschland und Österreich sehr beliebt ist! Obwohl es viele verschiedene Zubereitungsarten gibt, haben alle Gulaschrezepte eines gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und unfassbar lecker. Also, wenn du also auf der Suche nach einem guten Gulasch-Rezept bist, bist du hier genau richtig! Hier findest du neun verschiedene Gulasch-Rezepte, von klassisch ungarisch bis hin zu Wiener Gulasch.
Gulasch Rezept
Beginnen wir mit einem einfachen Gulasch Rezept. Diese Variante kann leicht im Topf oder im Schnellkochtopf zubereitet werden.
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 1 rote Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Schneide das Rindfleisch in kleine Würfel und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Zerkleinere die Zwiebeln und den Knoblauch und schneide die Paprika in kleine Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einem Topf oder im Schnellkochtopf.
- Gib nun das Fleisch hinzu und brate es etwa 5 Minuten an, bis es braun ist.
- Gib die Zwiebeln, Knoblauch und Paprikastücke dazu und brate sie für weitere 5 Minuten an.
- Zuletzt gibst du die Tomaten, Tomatenmark und das Paprikapulver hinzu und rührst alles gut um.
- Falls du im Topf kochst, lasse alles nun für etwa 60 Minuten köcheln. Wenn du einen Schnellkochtopf verwendest, wähle die entsprechende Zeiteinstellung.
- Serviere dein Gulasch heiß und genieße es!
Zubereitungszeit:
Etwa 75 Minuten.
Servings:
4 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 250 | Kohlenhydrate: 14 g | Protein: 25 g | Fett: 10 g | Ballaststoffe: 4 g
Das ist nur eines von vielen Gulaschrezepten. Wenn du gerne etwas mehr Pep in deinem Gulasch möchtest, dann haben wir hier für dich ein wunderbares Rezept für Zimt-Nelken-Gulasch im Schnellkochtopf.
Gulasch im Schnellkochtopf
Dieses Rezept liefert eine köstliche, weihnachtliche Variante von Gulasch - das perfekte Gericht für kalte Wintertage!
Zutaten:
- 700 g Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Zimt
- 1 TL Nelken
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Schneide die Zwiebeln in kleine Stücke und hacke den Knoblauch fein.
- Heize das Olivenöl im Schnellkochtopf an und brate das Fleisch für etwa 10 Minuten an.
- Gib die Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze hinzu und brate alles für weitere Minuten an.
- Gieße die Rinderbrühe in den Schnellkochtopf und stelle das Gerät auf etwa 20 Minuten ein.
- Lasse den Dampf abkühlen und serviere dein Gulasch mit Kartoffeln oder Reis.
- Lass es dir schmecken!
Zubereitungszeit:
Etwa 45 Minuten.
Servings:
4 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 220 | Kohlenhydrate: 10 g | Protein: 25 g | Fett: 8 g | Ballaststoffe: 3 g
Ein weiteres Gulaschrezept, das du ausprobieren solltest, ist das ungarische Gulasch aus dem Ofen. Hier ist das Rezept:
Rezept gulasch ungarisch
Dieses klassische ungarische Gulaschrezept ist einfach zu machen und definitiv einen Versuch wert. Es wird im Ofen zubereitet, wodurch das Fleisch besonders zart und saftig wird.
Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- 3 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Mehl
- 3 EL Olivenöl
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide das Rindfleisch in kleine Würfel und würze es mit Salz und Pfeffer. Wälze es anschließend in Mehl, sodass es rundum bedeckt ist.
- Schneide die Zwiebeln in Scheiben, die Tomaten in Würfel und zerkleinere den Knoblauch.
- Nun kannst du alles in einen Ofeneintopf geben und mit Paprikapulver und Olivenöl bestreuen.
- Decke den Topf mit einem Deckel oder Alufolie ab und backe das Ganze für etwa 2,5 Stunden im Ofen.
- Etwas frisches Baguette dazu und genießen!
Zubereitungszeit:
Etwa 3 Stunden.
Servings:
6 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 350 | Kohlenhydrate: 15 g | Protein: 35 g | Fett: 12 g | Ballaststoffe: 5 g
Egal, welches Gulaschrezept du wählst, der Geschmack wird dich umhauen. Lass es dir schmecken!
