Hackbraten - Das beste bodenständige Gericht aus der deutschen Küche Der Hackbraten ist ein klassisches deutsches Gericht und bietet das perfekte Essen für gemütliche Familienzusammenkünfte. Mit seinem saftigen und herzhaften Geschmack ist es eines der besten bodenständigen Gerichte der deutschen Küche. Hier sind die Schritte, um den perfekten Hackbraten zu kreieren.
Zutaten für Hackbraten
- 1 kg Hackfleisch (gemischt)
- 1 große Zwiebel (gehackt)
- 1 Stück altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht und ausgedrückt)
- 1 TL Salz
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL Semmelbrösel
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
- Hackfleisch mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen
- Masse zu einem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform legen
- Im Ofen für circa eine Stunde backen
Dieses Gericht ist einfach in der Zubereitung, aber dennoch sehr lecker. Der Knackpunkt besteht darin, eine perfekte Mischung aus den verschiedenen Gewürzen zu schaffen, die einen besonderen Charakter verleihen. Das Ei und das altbackene Brot sorgen für das nötige Volumen und lockern das Fleisch auf. Man kann verschiedene Zutaten hinzufügen, um das Gericht noch interessanter zu gestalten. Einige von ihnen sind geriebene Karotten, Erbsen oder Champignons. Man kann auch eine Scheibe geräucherten Speck in der Mitte des Laibes platzieren, um den Geschmack noch zu verstärken. Der Hackbraten eignet sich hervorragend für Familien, die es mögen, zusammen zu essen und ein warmes Abendessen zu genießen. Die Basiszutaten sind sehr einfach zu bekommen und das Rezept kann je nach Geschmack angepasst werden. Es gibt viele Möglichkeiten, den Hackbraten zu servieren. Man kann ihn warm genossen mit warmer Kartoffelpüree oder Gemüse servieren. Wenn man einen kälteren Snack möchte, kann man ihn auch in Scheiben schneiden und auf Brot oder Brötchen legen. Nährwertangaben
- Pro Portion: 400 g
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Protein: 60 g
Wir hoffen, dass dieses Rezept für den klassischen Hackbraten dir gefällt. Es ist ein köstliches Gericht, das einfach zu machen und präzise zu schmecken ist. Perfekt für einen Abend mit der Familie oder Freunden, wenn man ein herzhaftes Essen genießen möchte.
