Eine herrliche Auswahl an Nudelsalaten ist der perfekte Genuss für dieses Jahr. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte:
Klassischer Nudelsalat
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1-2 Tomaten
- etwas Schnittlauch
- etwas Petersilie
- 2-3 EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Beginnen Sie, indem Sie die Nudeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
Inzwischen können Sie die Paprika, Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und fügen Sie die Kräuter hinzu.
In einer separaten Schüssel mischen Sie die Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer zu einer Sauce. Fügen Sie die Sauce zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut durch.
Servieren Sie den Nudelsalat am besten gekühlt und genießen Sie ihn!
Einfacher italienischer Nudelsalat
Zutaten:
- 300 g Nudeln
- ca. 100 g Rucola
- 1-2 Tomaten
- ½ Frühlingszwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie die Tomaten und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
In einer Schüssel vermischen Sie das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und belegen Sie oben mit Rucola.
Servieren Sie den Nudelsalat und genießen Sie den italienischen Geschmack.
Nudelsalat “Hausfrauen-Art”
Zutaten:
- 400 g Nudeln
- 3 hartgekochte Eier
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 1-2 Tomaten
- 2-3 kleine Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 1-2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 EL Gurkenwasser
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie die hartgekochten Eier, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebeln in kleine Stücke.
In einer separaten Schüssel mischen Sie die Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer zu einer Sauce. Fügen Sie die Sauce zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut durch.
Der Nudelsalat im Hausfrauenstil ist eine köstliche und schnelle Möglichkeit, eine Mahlzeit zu kreieren, die jeder lieben wird.
Bunter Nudelsalat
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 3-4 Tomaten
- 1-2 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Dose Mais
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 3-4 EL Öl
- 2-3 EL Essig
- 1 gehäufter EL Senf
- Salz, Pfeffer und Zucker
Anleitung:
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie die Tomaten, Paprika, Gurken und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
In einer separaten Schüssel mischen Sie das Öl, den Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer Sauce. Fügen Sie die Sauce zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut durch.
Dieser bunte Nudelsalat ist herrlich erfrischend und perfekt für eine warme Mahlzeit.
20-Minuten Caprese-Nudelsalat
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 Mozzarella-Kugel
- 2-3 Tomaten
- etwas Pesto-Soße
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Balsamico
- 1-2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie den Mozzarella und die Tomaten in kleine Stücke.
In einer separaten Schüssel mischen Sie das Pesto und die Balsamico-Soße dazu und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Mischen Sie die Nudeln, Mozzarella, Tomaten und Basilikum in einer großen Schüssel und fügen Sie die Soßen-Mischung hinzu.
Dieser Caprese-Nudelsalat ist der perfekte Snack für die Pause im Büro oder beim Picknick im Park.
Nudelsalat “Leicht und lecker”
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 2-3 EL Mais
- 2-3 EL Olivenöl
- 4-5 EL Balsamico
- 1-2 EL Senf
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke.
In einer separaten Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den Balsamico, den Senf, Salz und Pfeffer zu einer Sauce. Fügen Sie die Sauce zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut durch.
Der leichte und leckere Nudelsalat ist eine gute Wahl für diejenigen, die eine gesunde Mahlzeit wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Wir hoffen, dass Sie unsere liebsten Nudelsalate ausprobieren und genießen werden. Diese Gerichte sind perfekt fürs Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Probieren Sie einfach aus, welche Zutaten für Sie am besten geeignet sind. Guten Appetit!
