Heute möchte ich euch ein super leckeres Rührei Rezept vorstellen!
Rührei nach Vaters Rezept
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben
- Milch hinzufügen
- Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mit einem Schneebesen oder Gabel verrühren
- Butter in eine Pfanne geben
- Pfanne erhitzen und die Eier-Milch-Mischung hinzufügen
- Warten bis das Ei stockt, dann mit einem Pfannenwender das Ei zerteilen und wenden
- Braten bis das Ei vollständig gegart ist
Zubereitungszeit
10 min
Portionen
2 Portionen
Nährwertangaben
Kalorien: 215 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 17 g
Schon mal Rührei mit Garnelen und Schafskäse probiert? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt nachholen!
Rührei mit Garnelen und Schafskäse
Zutaten
- 150g Garnelen
- 4 Eier
- 4 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 50g Schafskäse
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Garnelen abspülen und trocken tupfen
- Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben
- Milch hinzufügen
- Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mit einem Schneebesen oder Gabel verrühren
- Butter in eine Pfanne geben
- Pfanne erhitzen und die Eier-Milch-Mischung hinzufügen
- Garnelen hinzufügen und rühren bis alles gestockt ist
- Den Schafskäse darüberbröseln und schmelzen lassen
Zubereitungszeit
15 min
Portionen
2 Portionen
Nährwertangaben
Kalorien: 326 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 22 g
Wer es gerne vegetarisch mag, für den habe ich ein Rührei mit Pfifferlingen!
Rührei mit Pfifferlingen
Zutaten
- 200g Pfifferlinge
- 4 Eier
- 4 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Pfifferlinge putzen und in kleine Stücke schneiden
- Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben
- Milch hinzufügen
- Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mit einem Schneebesen oder Gabel verrühren
- Butter in eine Pfanne geben
- Pfanne erhitzen und die Eier-Milch-Mischung hinzufügen
- Pfifferlinge hinzufügen und rühren bis alles gestockt ist
Zubereitungszeit
20 min
Portionen
2 Portionen
Nährwertangaben
Kalorien: 146 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g
Rührei geht immer und es muss nicht langweilig sein! Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen tollen Rezeptideen inspirieren.
