Heute stellen wir Ihnen einige leckere Rührkuchen-Rezepte vor. Rührkuchen sind sehr beliebt und leicht zu backen, deshalb sind sie perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen geeignet.
Oma’s Rührkuchen - Grundrezept
Wenn Sie einen klassischen Rührkuchen zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!
### Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2: Schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig. Geben Sie nach und nach die Eier dazu und rühren Sie die Masse gut durch.
Schritt 3: Geben Sie nun das Mehl und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut durch. Anschließend geben Sie die Milch dazu und rühren erneut gut durch.
Schritt 4: Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten. Stäbchenprobe machen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Saftiger Rührkuchen mit Schokostückchen
Wenn Sie es gerne etwas schokoladiger mögen, dann wird Ihnen dieses Rezept gefallen!
### Zutaten:
- 220 g weiche Butter
- 220 g Zucker
- 4 Eier
- 225 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie die Masse gut durch.
Schritt 3: Geben Sie nun das Mehl und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie abschließend die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie erneut gut durch.
Schritt 4: Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 50 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 50 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Rührkuchen Grundrezept
Hier ist ein einfaches Rührkuchen-Grundrezept, das sich auf vielerlei Weise abwandeln lässt.
### Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig auf. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut durch.
Schritt 3: Geben Sie nun das Mehl und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie die Milch langsam hinzu und rühren Sie erneut gut durch.
Schritt 4: Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Rührkuchen ohne Ei
Wenn Sie ein veganes Rezept suchen oder einfach mal einen Rührkuchen ohne Ei ausprobieren möchten, dann probieren Sie dieses Rezept aus.
### Zutaten:
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 ml Sojamilch
- 65 ml Pflanzenöl
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: In einer Schüssel verrühren Sie Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver miteinander.
Schritt 3: Geben Sie Sojamilch und Pflanzenöl hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Schritt 4: Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 35 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 15 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 35 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Rührkuchen mit Quark
Dieses Rezept für Rührkuchen mit Quark ist besonders saftig und schnell zubereitet.
### Zutaten:
- 200 g Quark
- 200 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: In einer Schüssel verrühren Sie den Quark zusammen mit der weichen Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker.
Schritt 3: Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie die Masse gut durch.
Schritt 4: Geben Sie nun das Mehl und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Schritt 5: Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Einfacher Rührkuchen mit Orangenschalen
Wenn Sie es gerne fruchtiger mögen, dann wird Ihnen dieses Rezept für Rührkuchen mit Orangenschalen bestimmt schmecken!
### Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Orange (abgeriebene Schale)
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: In einer Schüssel verrühren Sie die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander.
Schritt 3: Geben Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut durch.
Schritt 4: Fügen Sie nun das Mehl und das Backpulver in die Schüssel hinzu und rühren Sie alles gut durch. Anschließend geben Sie die abgeriebene Schale der Orange hinzu und rühren erneut gut durch.
Schritt 5: Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen.
Rührkuchen mit Obst
Dieser Rührkuchen mit Obst ist eine leckere und gesunde Option für alle, die es gerne fruchtig mögen!
### Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Pfirsiche, Äpfel)
Zubereitung:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2: In einer Schüssel verrühren Sie die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander.
Schritt 3: Geben Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie gut durch.
Schritt 4: Fügen Sie nun das Mehl und das Backpulver in die Schüssel hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Schritt 5: Waschen Sie das Obst und schneiden Sie es in kleine Stückchen. Rühren Sie das Obst vorsichtig unter den Teig und füllen Sie diesen in die vorbereitete Kastenform.
Schritt 6: Backen Sie den Kuchen für ca. 60 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rührkuchens dauert insgesamt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 10
