Hallo ihr Lieben, heute gibt es etwas ganz Besonderes für alle Schokoladenliebhaber da draußen! Wir haben uns auf die Suche nach den besten Schokokuchen-Rezepten gemacht und sind fündig geworden. Wir stellen euch heute die leckersten Schokokuchen vor und verraten euch, wie ihr sie ganz einfach nachbacken könnt.
Schokokuchen vom Blech
Beginnen wir mit einem Schokokuchen vom Blech, der nicht nur super lecker, sondern auch für große Gruppen geeignet ist. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 400g Zartbitterschokolade
- 300g Butter
- 8 Eier
- 300g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und sieben.
- Schokoladen-Buttermischung unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
- Mehlmischung unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Mit diesem Schokokuchen könnt ihr auf jeder Party punkten!
Thermomix Schokokuchen
Wer einen Thermomix hat, kann diesen Schokokuchen ganz einfach zaubern:
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 5 Eier
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
- Butter hinzufügen und 3 Minuten auf 60°C auf Stufe 1 schmelzen lassen.
- Eier und Zucker hinzufügen und 20 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und 20 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 170°C ca. 35 Minuten backen.
Knackig von außen, super saftig von innen - so muss ein Schokokuchen sein!
Glutenfreier Schokokuchen
Auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit müssen nicht auf Schokokuchen verzichten. Hier ist ein Rezept für einen glutenfreien Schokokuchen:
Zutaten:
- 250g Zartbitterschokolade
- 250g Butter
- 6 Eier
- 180g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben.
- Geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 160°C ca. 45 Minuten backen.
Ein köstlicher Schokokuchen ohne Gluten - einfach perfekt!
Weitere Schokokuchen-Rezepte
Das waren nur drei unserer Lieblings-Schokokuchen-Rezepte. Aber es gibt noch so viele mehr! Hier sind noch einige weitere Schokokuchen-Ideen:
Saftiger Schokokuchen
Ein toller Schokoladen-Geschmack und eine wunderbar weiche Konsistenz zeichnen diesen saftigen Schokokuchen aus. Hier geht’s zum Rezept auf Kochbar.de.
Schneller Schokokuchen aus der Kastenform
Keine Lust auf aufwändige Torten? Dieser einfache Schokokuchen aus der Kastenform ist schnell gemacht und super lecker. Hier geht’s zum Rezept auf MeinBackglück.de.
Feuchter Schokokuchen mit einem Hauch Orange
Wer gerne experimentiert, sollte diesen Schokokuchen mit Orange ausprobieren. Der spritzige Geschmack harmoniert perfekt mit der Schokolade. Hier geht’s zum Rezept auf LiaundLiam.ch.
Fazit
Ihr seht, es gibt unendlich viele Möglichkeiten, um Schokokuchen zu backen. Ob vom Blech, aus dem Thermomix oder glutenfrei - für jeden ist etwas dabei. Probiert euch aus und findet euren ganz persönlichen Lieblings-Schokokuchen!
