Heute teile ich mit euch mein Rezept für ein köstliches Spritzgebäck. Dieses traditionelle Weihnachtsgebäck ist ein Klassiker auf jeder Kaffeetafel und schmeckt einfach großartig. Mit diesem Rezept könnt ihr Spritzgebäck in verschiedenen Varianten zubereiten, und es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet.
Spritzgebäck - Kokos oder Walnuss?
Das Spritzgebäck kann in zwei Varianten hergestellt werden: Kokos oder Walnuss. Ihr könnt natürlich auch eure eigenen Zutaten hinzufügen, um euren persönlichen Geschmack zu kreieren.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eigelb
- 375 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 100 g Kokosraspel oder 100 g gemahlene Walnüsse
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eigelb zugeben und unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig halbieren und eine Hälfte mit Kokosraspel und die andere mit gemahlenen Walnüssen vermengen.
- Teige jeweils in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt 10 bis 15 Minuten pro Blech.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 60 Stück.
Nährwertangaben:
Pro Stück hat das Spritzgebäck etwa 60 kcal, 4 g Fett, 0,5 g Eiweiß und 5 g Kohlenhydrate.
Tipp:
Das Spritzgebäck hält sich gut in einer Keksdose oder einem verschließbaren Behälter.
FAQs:
Wie lange kann das Spritzgebäck aufbewahrt werden?
Das Spritzgebäck kann bis zu zwei Wochen in einer Keksdose oder einem verschließbaren Behälter aufbewahrt werden.
Können andere Nüsse verwendet werden?
Ja, ihr könnt auch andere Nüsse verwenden, wie zum Beispiel Haselnüsse oder Mandeln.
Können die Teige auch gemischt werden?
Ja, ihr könnt auch einen Teil Kokosraspel und einen Teil gemahlene Walnüsse verwenden, um das Spritzgebäck zu verfeinern.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses köstlichen Spritzgebäcks. Es ist ein perfektes Weihnachtsgebäck, das euch und eure Gäste begeistern wird.
