Mahlzeit! Heute haben wir ein tolles Rezept für euch: ein klassisches Tiramisu! Durch die Kombination aus luftigem Mascarpone, Espresso und zartem Biskuit ist dieses italienische Dessert eine wahre Köstlichkeit. Und das Beste daran? Es ist wirklich einfach zuzubereiten! Folgt einfach unserem Rezept und zaubert euch dieses leckere Tiramisu für eure Liebsten.
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 5 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 ml kalter Espresso
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 EL Kakao
Anleitung:
- Nehmt eine große Schüssel und gebt den Mascarpone hinein. Rührt ihn mit einem Schneebesen glatt und stellt die Schüssel beiseite.
- Schlagt die Eigelb gemeinsam mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer anderen großen Schüssel schaumig. Achtet darauf, dass alles gut vermischt und glatt ist.
- Gebt anschließend die Ei-Zucker-Mischung zu dem Mascarpone und rührt alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Bereitet den Espresso zu und lasst ihn abkühlen.
- Legt nun die Löffelbiskuits in den kalten Espresso und weicht sie darin ein. Achtet darauf, dass sie nicht zu lange im Espresso liegen, da sie ansonsten zu weich werden.
- Legt die eingeweichten Biskuits in eine große Auflaufform oder in einzelne Portionsschalen.
- Gebt nun die Mascarponecreme auf die Biskuits und streicht sie mit einem Löffel glatt. Wiederholt diesen Vorgang, bis alle Biskuits und Mascarponecreme aufgebraucht sind.
- Gebt den Kakao auf die Creme und verteilt ihn gleichmäßig auf der Oberfläche.
- Kühlt das Tiramisu für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank. Je länger es gekühlt wird, desto besser wird es schmecken!
Wie man das Tiramisu zubereitet:
Das Rezept für Tiramisu ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Folgt einfach den Schritten und ihr bekommt ein köstliches Dessert, das eure Freunde und Familie lieben werden!
Vorbereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. Lasst das Tiramisu jedoch mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Portionen:
Das Tiramisu Rezept reicht für etwa 6-8 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält eine Portion Tiramisu etwa 550 Kalorien, 10 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate und 36 g Fett.
Tipps:
- Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch etwas Amaretto oder Marsala in den Espresso geben, um dem Tiramisu eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
- Wenn ihr kein Espresso-Fan seid, könnt ihr auch Kaffee oder entkoffeinierten Kaffee verwenden.
- Verwendet immer frische Eier und Mascarpone, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
FAQs:
-
Was kann ich anstelle von Löffelbiskuits verwenden? Wenn ihr keine Löffelbiskuits habt, könnt ihr auch ganz normale Biskuits oder Kekse verwenden. Achtet jedoch darauf, dass sie nicht zu süß oder zu weich sind.
-
Kann ich das Tiramisu auch ohne Alkohol zubereiten? Natürlich! Das Tiramisu schmeckt auch ohne Alkohol köstlich. Ihr könnt die Zutaten einfach wie im Rezept angegeben verwenden oder den Alkohol durch etwas Milch oder Wasser ersetzen.
-
Wie lange kann ich das Tiramisu aufbewahren? Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Achtet jedoch darauf, dass ihr es immer abgedeckt und gekühlt aufbewahrt.
So, jetzt seid ihr bereit, ein leckeres Tiramisu selbst zuzubereiten! Wir hoffen, dass es euch genauso gut schmecken wird wie uns. Genießt das Dessert und teilt eure Erfahrungen gerne mit uns!
