Zimtsterne Klassisch Und Vegan

Hier ist ein köstliches Zimtsterne Rezept, das für kleine und große Naschkatzen gleichermaßen geeignet ist. Zimtsterne sind ein Muss in der Weihnachtszeit und diese hier sind einfach zu machen und super lecker.

Zutaten:

• 250g gemahlene Mandeln
• 250g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel mischen.
2. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Mandel-Zucker-Masse heben. Masse halbieren und Zimt zu einer Hälfte geben.
3. Beide Teigmassen getrennt voneinander zu walnussgroßen Kugeln formen.
4. Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Celsius Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zubereitung

Zimtsterne sind eine großartige Möglichkeit, um in der Weihnachtszeit in die richtige Stimmung zu kommen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie diese süßen Leckereien selbst machen können:

1. Kombinieren Sie Mandeln und Puderzucker in einer großen Schüssel und mischen Sie sie gut durch.
2. Schlagen Sie Eiweiß steif und heben Sie es vorsichtig unter die Mandelmischung.
3. Halbieren Sie die Masse und fügen Sie Zimt zu einer Hälfte hinzu.
4. Rollen Sie beide Teigmassen getrennt voneinander in walnussgroße Kugeln und legen Sie diese auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
5. Backen Sie die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für 15 Minuten. Danach sollten Sie herausgenommen und auf dem Backblech zum Abkühlen belassen werden.

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: 30 Min.
• Backzeit: 15 Min.

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 50 Zimtsterne.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 56kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 1g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 2mg | Kalium: 45mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 0.3% | Calcium: 1.5% | Eisen: 1.1%

Tipp:

Zimtsterne schmecken am besten, wenn sie luftdicht aufbewahrt werden, da sie sonst schnell austrocknen.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die wir zu diesem Rezept erhalten haben:

Frage: Kann ich die Mandeln durch Haselnüsse ersetzen?

Antwort: Ja, Sie können die Mandeln durch Haselnüsse ersetzen, wenn Sie das bevorzugen.

Zimtsterne sind eine großartige Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsgebäck. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen leckeren Plätzchen.