Rezepte: Weihnachtszeit Ist Pilzzeit

P Christmas Cookie Time! Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, um während der Weihnachtszeit eine süße Leckerei zu genießen, dann haben wir hier einige großartige Rezepte für Sie! Wir haben eine Vielzahl von süßen Leckereien zusammengestellt, um sicherzustellen, dass für jeden etwas dabei ist. Egal, ob Sie Schokoladenkekse, Apfelsüße Dominosteine oder Spritzgebäck bevorzugen, hier finden Sie das perfekte Rezept. Also, greifen Sie sich Ihre Schürze, folgen Sie unseren Anweisungen und bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Freunde und Familie mit diesen köstlichen Leckereien zu beeindrucken!

Apfelsüße Dominosteine

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• 1 Glas Apfelmus
• 100 g Puderzucker
• 50 g Kokosraspeln

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
2. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Ei und Milch hinzufügen und alles schnell zu einem Teig verarbeiten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig ausrollen und in ca. 5 x 5 cm große Quadrate schneiden.
5. Apfelmus auf jedes Quadrat streichen und miteinander zu Dominosteinen zusammensetzen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
7. Puderzucker mit etwas Wasser glatt rühren und die abgekühlten Dominosteine damit bestreichen. Mit Kokosraspeln bestreuen.

Zubereitungszeit:

Ca. 60 Minuten

Portionen:

Ca. 20 Stück

Weihnachtszeit ist Pilzzeit

Zutaten:

• 500 g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 300 g durchwachsener Speck
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• 1 Bund Petersilie

Anweisungen:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
5. Den Speck hinzufügen und mitbraten.
6. Die Champignons dazugeben und alles ca. 10 Minuten braten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

Ca. 4

Weiße Schokolade-Macadamia-Cookies

Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 150 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 100 g weiße Schokolade
• 50 g Macadamianüsse

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.
4. Weiße Schokolade hacken und zusammen mit den gehackten Macadamianüssen unterrühren.
5. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf das Backblech setzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Cookies lassen, da diese noch etwas auseinanderlaufen.
6. Ca. 12-15 Minuten backen bis die Cookies goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

Ca. 20 Stück

Spekulatiuskuchen

Zutaten:

• 4 Eier
• 3 EL Xylit
• 1 Prise Salz
• 200 g Mandelmehl
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 150 g Quark
• 50 ml Milch
• 2 EL Kokosöl
• 50 g gehackte Mandeln

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen.
3. Eigelb mit Xylit cremig schlagen.
4. Mandelmehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen und unter die Eigelbmasse rühren.
5. Quark, Milch und Kokosöl hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Gehackte Mandeln und Eischnee unterheben.
7. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben.
8. Ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 60 Minuten

Portionen:

Ca. 12 Stücke

Spritzgebäck

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Pk. Vanillezucker
• 1 Ei
• Salz

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Mehl sieben und mit Zucker und Butter verkneten.
3. Ei und Vanillezucker hinzufügen und weiterkneten bis ein glatter Teig entstanden ist.
4. Eine Spritztüte mit großer Sterntülle mit Teig füllen und das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
5. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen ca. 8 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten

Portionen:

Ca. 50 Stück

Kartoffelsalat

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Eier
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Dose Erbsen
• 1 Becher saure Sahne
• 3-4 EL Essig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Petersilie

Anweisungen:

1. Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
2. Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die saure Sahne mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
5. Die Kartoffeln, Eier, Erbsen und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermengen.
6. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen.

Zubereitungszeit:

Ca. 45 Minuten

Portionen:

Ca. 4

Die besten Hundekeks-Rezepte

Zutaten:

• 300g Vollkornmehl
• 50g Haferflocken
• 100g Karotten
• 100g Äpfel
• 1 Ei
• 60 ml Wasser

Anweisungen:

1. Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mehl und Haferflocken in einer Schüssel mischen.
3. Die Karotten und Äpfel raspeln und unter die Mehlmischung geben, alles gut miteinander vermengen.
4. In einer weiteren Schüssel das Ei mit dem Wasser schaumig schlagen und dann zu den restlichen Zutaten geben. Alles gut zu einem Teig verkneten.
5. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Hilfe von Förmchen kleine Hundekekse ausstechen.
6. Die Kekse auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Zubereitungszeit:

Ca. 60 Minuten

Portionen:

Ca. 20 Stück

Wir hoffen, dass Sie diese köstlichen Rezepte ausprobieren und sie Ihren Freunden und Ihrer Familie bei den Weihnachtsfeiern servieren werden. Genießen Sie!