Waffelmania – So simpel und lecker geht’s!

Haferflockenwaffeln - Hier treffen sich Gesundheit und Genuss

Wer sagt, dass Waffeln immer ungesund sein müssen? Probieren Sie doch mal diese Haferflockenwaffeln aus!

### Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 1 Banane
• 1 Ei
• 1 EL Honig
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 50 ml Milch (ggf. pflanzliche Milch)

Zubereitung:

1. Die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl zerkleinern.
2. Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten zum Mehl geben.
3. Alles zu einem glatten Teig pürieren.
4. Das Waffeleisen erhitzen und den Teig portionsweise zu Waffeln ausbacken.

Tipps:

• Die Waffeln schmecken besonders gut mit frischem Obst und selbstgemachtem Apfelmus.
• Wer es noch gesünder mag, kann den Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.
• Die Haferflockenwaffeln eignen sich auch super als Frühstück! Einfach mit etwas Naturjoghurt und frischen Beeren servieren.

Belgische Waffeln – Ein Klassiker, der immer geht

Was gibt es Besseres als fluffige und goldbraune Belgische Waffeln? Hier ist das ultimative Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 250 ml Milch
• 250 ml Sprudelwasser
• 250 g zerlassene Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
3. Das Eigelb mit der Milch und dem Sprudelwasser verrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
5. Die zerlassene Butter unter den Teig rühren.
6. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
7. Das Waffeleisen erhitzen und den Teig portionsweise ausbacken.

Tipps:

• Besonders köstlich schmecken die Waffeln mit frischen Beeren und Sahne.
• Wer es noch süßer mag, kann etwas Ahornsirup oder Schokoladensauce darüber geben.
• Die Belgischen Waffeln eignen sich auch super als schnelles Dessert, wenn man Freunde oder Familie zum Essen einlädt.

Waffeln mit Quark – Wow, so locker und lecker

Waffeln mit Quark sind ein echtes Must-Try! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell zubereitet:

### Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 125 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt
• 80 ml Milch (ggf. pflanzliche Milch)
• 2 EL Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl

Zubereitung:

1. Den Magerquark mit den Eiern, Zucker und Milch verrühren.
2. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
3. Die trockenen Zutaten zur Quarkmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Waffeleisen erhitzen und den Teig portionsweise zu Waffeln ausbacken.

Tipps:

• Wer es gerne knusprig mag, lässt die Waffeln noch etwas länger im Waffeleisen.
• Die Waffeln schmecken auch super mit frischen Beeren und etwas Puderzucker.
• Wer es besonders proteinreich mag, kann auch Mandelmilch anstelle von Kuhmilch verwenden.

So, jetzt haben Sie drei tolle Waffelrezepte zum Ausprobieren! Viel Spaß beim Backen und Genießen.