Mit diesem köstlichen Gericht kommt die Wärme und Gemütlichkeit in die Küche. Rindergulasch ist ein beliebtes Gericht, das vor allem in den kalten Monaten des Jahres sehr gerne gegessen wird. Es ist einfach zuzubereiten, aromatisch und wärmend. Als Beilage bietet sich am besten Kartoffelpüree oder Spätzle an. Hier sind die besten Rindergulasch Rezepte:
Rindergulasch von loth
Zutaten:
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 1 kg Rindergulasch
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Kümmel (gemahlen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Mehl
- 1/2 l Fleischbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Das Fleisch in Würfel schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und alles gut durchrühren. Das Paprikapulver, das Lorbeerblatt und den Kümmel hinzufügen. Den Knoblauch pressen und ebenfalls in den Topf geben. Das Ganze mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für ca. 1,5 bis 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
Wie zu bereiten:
Diesen köstlichen Rindergulasch am besten mit Kartoffelpüree oder Spätzle servieren.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl an Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 348
- Kohlenhydrate: 15,6 g
- Eiweiß: 32,8 g
- Fett: 17,7 g
Rindergulasch von Kuchenhexe87
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Champignons
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 2 EL Mehl
- 1 l Fleischbrühe
- Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln, Paprikaschoten und Champignons in Würfel schneiden und im Topf mitbraten. Den Knoblauch pressen und hinzufügen. Das Tomatenmark und das Paprikapulver in den Topf geben und ebenfalls gut durchmischen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Das Lorbeerblatt und den Kümmel hinzufügen und alles mit Mehl bestäuben. Mit der Fleischbrühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Wie zu bereiten:
Servieren Sie das Rindergulasch in tiefen Tellern und genießen Sie es mit Kartoffelpüree oder Spätzle.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Anzahl an Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 329
- Kohlenhydrate: 20,5 g
- Eiweiß: 28,9 g
- Fett: 14,4 g
Rindsgulasch Rezept von Küchengötter
Zutaten:
- 1 kg Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 l Weißwein
- 1/2 l Fleischbrühe
- 3 EL Mehl
Zubereitung:
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und das Fleisch in einem großen Topf mit Öl anbraten. Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißwein und die Fleischbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Für ca. 1 bis 1,5 Stunden köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und zum Gulasch geben, bis es dickflüssig ist. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Wie zu bereiten:
Genießen Sie das Rindergulasch am besten mit Spätzle oder Kartoffelpüree.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl an Portionen:
4 bis 6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 276
- Kohlenhydrate: 12,2 g
- Eiweiß: 32,1 g
- Fett: 8,8 g
Rindergulasch von vorkoster
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 250 ml Rotwein
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Kümmel (gemahlen)
- 1/2 TL Thymian
- 1 EL Mehl
- Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und mit in den Topf geben. Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit dem Rotwein und der Gemüsebrühe ablöschen. Das Lorbeerblatt, Paprikapulver, Kümmel und Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für ca. 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Mit Mehl verdicken.
Wie zu bereiten:
Das Rindergulasch am besten mit Spätzle oder Knödel servieren.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl an Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 349
- Kohlenhydrate: 8,5 g
- Eiweiß: 31,3 g
- Fett: 18,5 g
Rindergulasch von Maitre-de-la-maison
Zutaten:
- 1,2 kg Rindergulasch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 EL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 750 ml Rinderbrühe
- Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer
- Mehl zum Binden
Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, in kleine Würfel schneiden und mit in den Topf geben. Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kümmel und das Lorbeerblatt hinzufügen und mit der Rinderbrühe ablöschen. Für ca. 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Mit Mehl binden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wie zu bereiten:
Das Rindergulasch mit Kartoffelpüree oder Spätzle servieren.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Anzahl an Portionen:
4 bis 6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 417
- Kohlenhydrate: 2,9 g
- Eiweiß: 51,2 g
- Fett: 18,9 g
Buntes Rindergulasch
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 3 Karotten
- 2 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 3 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 EL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 1 l Rinderbrühe
- Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer
- Mehl zum Binden
Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten. Die Karotten, Paprikaschoten und Zwiebeln in Würfel schneiden und mit in den Topf geben. Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kümmel und das Lorbeerblatt hinzufügen und mit der Rinderbrühe ablöschen. Für ca. 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Mit Mehl binden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wie zu bereiten:
Servieren Sie das bunte Rindergulasch mit Reis oder Nudeln.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
