In diesem Beitrag möchten wir Ihnen verschiedene Rezepte für eine Rindfleischsuppe vorstellen. Rindfleischsuppe ist ein Klassiker in der Küche und ideal für kalte Jahreszeiten. Hier stellen wir Ihnen verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Zutaten vor.
Rindfleischsuppe von Nadine1x
Zutaten für 4 Portionen:
- 500g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Kartoffeln
- 100g Sellerie
- 1 Lorbeerblatt
- 1,5l Wasser
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Gemüse anbraten und Fleisch hinzufügen
In einem großen Topf die Zwiebeln in Öl andünsten bis sie glasig sind. Danach Karotten, Sellerie und Kartoffeln dazugeben und kurz anbraten. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. In dem Topf das Fleisch anbraten bis es goldbraun ist.
Schritt 3: Suppe kochen
Das gebratene Gemüse wieder dazugeben und mit Wasser auffüllen. Das Lorbeerblatt in die Suppe geben und alles aufkochen lassen. Die Suppe etwa 2 Stunden auf niedrigster Stufe köcheln lassen.
Schritt 4: Suppe genießen
Die Suppe vom Herd nehmen und das Lorbeerblatt entfernen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Rindfleischsuppe Rezept von Essen Rezepte
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Kartoffeln
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Tomatenmark
- 1,2 l Wasser
- 1 Brühwürfel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Hackfleisch und Gemüse anbraten
In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten. Wenn es gar ist, das Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten. Danach Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln dazugeben und kurz anbraten.
Schritt 3: Suppe kochen
Mit Wasser auffüllen und den Brühwürfel hinzufügen. Die Suppe aufkochen lassen und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Suppe genießen
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Die Rindfleischsuppe schmeckt besonders gut mit frischem Brot. Guten Appetit!
Keto Rindfleischsuppe von Küchengötter
Zutaten für 4 Portionen:
- 500g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1 Stängel Staudensellerie
- 1 EL Ghee
- 2 Lorbeerblätter
- 30g Tomatenmark
- 1l Wasser
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Gemüse und Fleisch anbraten
In einem großen Topf das Ghee erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Danach das Gemüse und das Fleisch hinzufügen und anbraten.
Schritt 3: Suppe kochen
Das Tomatenmark in den Topf geben und kurz anbraten. Mit Wasser auffüllen und die Lorbeerblätter dazugeben. Die Suppe aufkochen lassen und circa 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 4: Suppe genießen
Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und die Rindfleischsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe ist ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Kräftige Rindfleischsuppe von kochbar.de
Zutaten für 4 Portionen:
- 500g Rindfleisch (am besten Suppenfleisch inkl. Knochen)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Petersilienwurzel
- 1 Staudensellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 6 Pimentkörner
- 1 TL Fenchelsamen
- 1,5l Wasser
- Salz
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilienwurzel schälen und in kleine Würfel schneiden. Staudensellerie schneiden und in kleine Stücke zerteilen.
Schritt 2: Gemüse und Fleisch anbraten
In einem großen Topf das Rindfleisch von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Danach das Gemüse im Topf anbraten.
Schritt 3: Gewürze und Suppe kochen
Die Lorbeerblätter, Pimentkörner und Fenchelsamen zum Gemüse in den Topf geben und kurz anbraten. Das Rindfleisch wieder in den Topf geben und das Wasser hinzufügen. Alles aufkochen lassen und circa 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 4: Suppe genießen
Vor dem Servieren mit Salz abschmecken. Diese kräftige Rindfleischsuppe ist der perfekte Begleiter für kalte Wintertage. Guten Appetit!
Rindfleischsuppe von EDEKA
Zutaten für 4 Portionen:
- 500g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1 Kartoffel
- 100g Knollensellerie
- 1 Lorbeerblatt
- 2l Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Petersilie (gehackt)
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knollensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Gemüse und Fleisch anbraten
In einem großen Topf das Rindfleisch von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Danach das Gemüse im Topf anbraten.
Schritt 3: Suppe kochen
Das Fleisch wieder in den Topf geben und das Wasser hinzufügen. Das Lorbeerblatt in die Suppe geben und alles aufkochen lassen. Die Suppe etwa 2 Stunden auf niedrigster Stufe köcheln lassen.
Schritt 4: Suppe genießen
Die Suppe vom Herd nehmen und das Lorbeerblatt entfernen. Die Suppe mit Salz und Petersilie abschmecken. Guten Appetit!
Vietnamesische Rindfleischsuppe von Küchengötter
Zutaten für 4 Portionen:
- 500g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Koriander
- 50g Reisnudeln
- 2 Limetten
- 1,5l Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung:
Schritt 1: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und hacken. Koriander waschen und hacken. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Gemüse und Fleisch anbraten
In einem großen Topf das Rindfleisch von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Danach Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Topf anbraten.
Schritt 3: Suppe kochen
Mit Wasser auffüllen und das Fleisch wieder in den Topf geben. Alles aufkochen lassen und circa 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4: Suppe genießen
Die Reisnudeln nach Anleitung kochen und in Suppenschüsseln verteilen. Die Suppe darüber geben und mit Koriander und Limettensaft garnieren. Die vietnamesische Rindfleischsuppe ist eine leckere Abwechslung zu traditionellen Suppen. Guten Appetit!
