Rohkost Ist Besonders Gesund

Hey ihr Lieben,

Roh und köstlich: 3 einfache Gemüse-Rohkost-Rezepte

Wenn ihr auf der Suche nach gesunden und einfachen Rezepten seid, dann seid ihr hier genau richtig. Ich habe drei köstliche Rohkost-Rezepte für euch, die auch noch super einfach zuzubereiten sind.

Rohkost Kuchen Rezept Einfach

Dieser Rohkost-Kuchen ist super lecker und super einfach zu machen.

### Zutaten:

• 100 g Cashewkerne
• 150 g Datteln
• 3 EL Kokosöl
• 2 Limetten
• 200 g Cashewkerne
• 50 ml Kokosöl
• 100 ml Agavendicksaft
• 1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

1. Für den Boden die Cashewkerne und die Datteln in einen Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
2. Den Boden in eine Springform geben und fest andrücken.
3. Für die Creme die Cashewkerne, das Kokosöl, den Agavendicksaft, den Saft von 2 Limetten und den Vanille-Extrakt in einen Mixer geben und zu einer glatten Creme verarbeiten.
4. Die Creme auf den Boden geben und glattstreichen.
5. Den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten (plus 2 Stunden Kühlzeit)

Portionen:

8 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 385 kcal, 8 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 28 g Fett

Kohlrabi - Möhren - Rohkost

Diese Rohkost ist super einfach zu machen und schmeckt nach Frische und Gesundheit.

### Zutaten:

• 1 Kohlrabi
• 3 Möhren
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Kohlrabi und die Möhren schälen und in feine Streifen oder Raspeln schneiden.
2. Den Zitronensaft, das Olivenöl und die gehackte Petersilie vermischen und über das Gemüse geben.
3. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 76 kcal, 2 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 4 g Fett

Rohkost-Wraps mit Salat und Kräuter-Pesto

Diese Rohkost-Wraps sind super lecker und super gesund.

### Zutaten:

• 4 große Salatblätter
• 150 g Hummus
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Kräuter-Pesto

Zubereitung:

1. Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.
2. Das Hummus gleichmäßig auf die Salatblätter verteilen.
3. Die Avocado-Scheiben, die Tomatenwürfel und die roten Zwiebeln auf das Hummus legen.
4. Das Kräuter-Pesto darüber verteilen.
5. Die Salatblätter zu Wraps rollen und servieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 127 kcal, 4 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 10 g Fett

Das waren meine drei köstlichen und super einfachen Rohkost-Rezepte. Probiert sie unbedingt mal aus!