Ich habe ein tolles Rezept gefunden, das ich gerne mit euch teilen möchte. Es geht um die Zubereitung von Rumtopf, einem leckeren Likör, der vor allem in der Sommerzeit sehr gerne getrunken wird. Hierfür benötigt ihr einige Zutaten und ein bisschen Geduld, aber das Ergebnis wird sich auf jeden Fall lohnen!
Zutaten:
Folgende Zutaten benötigt ihr für euren Rumtopf:
- 500 g frische Kirschen
- 500 g Zucker
- 1 Flasche weißer Rum (0,7 l)
- 500 g frische Pflaumen
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 g frische Himbeeren
- 500 g frische Pfirsiche
- 500 g frische Aprikosen
Anleitung:
Als erstes müsst ihr die Kirschen entkernen und zusammen mit dem Zucker in den Rumtopf geben. Die Zutaten sollten dabei gut vermischt werden. Anschließend gebt ihr die restlichen Obstsorten in den Rumtopf. Hierbei ist es wichtig, dass ihr darauf achtet, dass das Obst reif und frisch ist.
Zubereitung:
Nun heißt es Geduld haben. Der Rumtopf muss mindestens sechs Wochen ziehen, am besten an einem kühlen und dunklen Ort. Dabei solltet ihr darauf achten, dass ihr den Rumtopf in regelmäßigen Abständen umrührt. Wenn der Rumtopf fertig gezogen hat, könnt ihr ihn durch ein Sieb gießen und in eine saubere Flasche füllen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für den Rumtopf beträgt ca. 30 Minuten. Hierbei müsst ihr das Obst waschen und entkernen sowie den Zucker mit dem Rum vermischen. Das Einfüllen des Obstes in den Rumtopf selbst dauert ca. 10 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2,5 Liter Rumtopf.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 1402 kcal
- Kohlenhydrate: 227 g
- Eiweiß: 9 g
- Fett: 2 g
- Zucker: 219 g
Tipps:
- Verwendet ausschließlich frisches Obst für euren Rumtopf.
- Der Rumtopf sollte regelmäßig umgerührt werden, damit sich die Zutaten vermischen.
- Wer möchte, kann noch weitere Obstsorten, wie beispielsweise Ananas oder Bananen, hinzufügen.
- Der Rumtopf sollte kühl und dunkel gelagert werden.
FAQs:
Für wen eignet sich Rumtopf?
Rumtopf eignet sich für alle Liebhaber von süßen Likören. Besonders in der Sommerzeit ist er sehr erfrischend und passt perfekt zu leichten, sommerlichen Gerichten.
Wie lange hält sich Rumtopf?
Rumtopf hält sich, richtig gelagert, mehrere Monate. Hierbei ist es wichtig, dass er kühl und dunkel gelagert wird, am besten im Kühlschrank.
Kann man den Rumtopf ohne Alkohol herstellen?
Ja, ihr könnt den Rum durch Saft ersetzen. Der Geschmack wird dadurch allerdings verändert.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es vielleicht selbst einmal ausprobieren. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
