Vegetarisch Rezepte Mit Russische Gerichte

Heute haben wir einige unglaublich leckere russische Rezepte für dich zusammengestellt, um deinen Gaumen zu verwöhnen. Diese Gerichte sind nicht nur reich und erfüllend, sondern auch einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Kochen. Du wirst nie wieder einen Lieferdienst bestellen wollen, wenn du erst einmal diese raffinierten Gerichte probiert hast! Lass uns mit einem der bekanntesten russischen Gerichte beginnen - Pelmeni. Diese kleinen Teigtaschen sind mit Fleisch gefüllt und erinnern an die traditionellen italienischen Tortellini. Sie sind perfekt als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht. Hier ist das Rezept:

Pelmeni

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Päckchen Pelmeni-Teig, aus dem Supermarkt
• 2 Liter Wasser
• Salz zum Kochen

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut durchgemischt ist.
2. Dann mit dem Pelmeni-Teig kleine Kugeln formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
3. Jetzt das Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, die Pelmeni in das kochende Wasser geben und für etwa 10 Minuten kochen.
4. Die Pelmeni herausnehmen und servieren. Du kannst sie entweder mit Essig, Butter oder Sauerrahm servieren.

Als nächstes haben wir für dich eine leckere Schichttorte - auch als Kaiser-Napoleon-Torte bekannt. Diese Torte besteht aus mehreren Schichten Blätterteig und einer köstlichen Sahnefüllung. Hier findest du das Rezept: Kaiser-Napoleon-Torte

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Tasse Schlagsahne
• 1/4 Tasse Puderzucker
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und für 15-20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen, bis er goldbraun ist.
2. Für die Füllung die Sahne, den Puderzucker, die Milch, die saure Sahne, das Vanilleextrakt und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.
3. Nimm eine Schicht Blätterteig und lege sie auf eine Servierplatte. Dann trage eine großzügige Menge der Sahnefüllung darauf auf. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Blätterteigschichten und die Füllung aufgebraucht sind.
4. Die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen lassen, bevor du sie servierst.

Zuletzt haben wir noch ein einfaches und doch schmackhaftes Gericht für dich - russische Eier. Diese Eierhälften sind mit einer cremigen Senf- und Mayonnaise-Füllung gefüllt, die mit Paprika und gehacktem Petersilie garniert sind. Hier findest du das Rezept: Russische Eier

Zutaten:

• 6 hart gekochte Eier, geschält
• 2 EL Mayonnaise
• 2 TL Dijon-Senf
• 1/4 TL Salz
• Paprikapulver
• Gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Eier längs halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben.
2. Den Dijon-Senf, die Mayonnaise und das Salz zu den Eigelben hinzufügen und alles gut vermischen bis eine cremige Füllung entsteht.
3. Die Eierhälften mit der Füllung füllen und mit Paprikapulver und gehackter Petersilie garnieren.

Wie du sehen kannst, gibt es viele köstliche russische Gerichte, die leicht zuzubereiten und unglaublich lecker sind. Egal, ob du ein Fleischliebhaber oder Vegetarier bist, es gibt viele russische Gerichte, die jeder genießen kann. Probiere diese Gerichte aus und du wirst garantiert ein neuer Fan der russischen Küche sein!