Ich habe eine tolle Idee für ein Dessert für dich - wie wäre es mit einer leckeren Sachertorte? Ich habe hier einige Rezepte für dich, die du ausprobieren kannst.
Sachertorte mit Cassis
Beginnen wir mit der Sachertorte mit Cassis. Hier sind die Zutaten, die du zur Herstellung benötigst:
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Cassis
- 150 g Aprikosenmarmelade
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver sieben und unterheben.
5. Die abgekühlte Schokolade und 50 ml Cassis unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und für ca. 50 Minuten backen.
7. Die restlichen 50 ml Cassis in einem Topf erwärmen und mit der Aprikosenmarmelade verrühren.
8. Die Torte aus dem Ofen nehmen, mit der Marmelade bestreichen und für weitere 10 Minuten backen.
9. Abkühlen lassen und servieren.
Klassisches Sachertorte-Rezept
Für das klassische Sachertorte-Rezept benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten:
- 140 g Zucker
- 140 g Butter
- 6 Eigelb
- 6 Eiweiß
- 140 g dunkle Schokolade
- 100 g Mehl
- 80 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 150 g Marillenmarmelade
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Zucker und Butter schaumig schlagen, dann Eigelb einzeln unterrühren.
3. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zur Buttermischung geben.
4. Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und unterheben.
5. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
6. Die Masse in eine gefettete Springform geben und für ca. 45 Minuten backen.
7. Die Torte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
8. Marillenmarmelade erwärmen und die Torte damit bestreichen.
9. Mit Schokoladenglasur überziehen und servieren.
Saftige Sachertorte
Zuletzt haben wir das Rezept für eine saftige Sachertorte für dich:
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 150 g Aprikosenmarmelade
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unterheben.
5. Die abgekühlte Schokolade unterrühren.
6. Die Masse in eine gefettete Springform geben und für ca. 45 Minuten backen.
7. Die Torte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
8. Aprikosenmarmelade erwärmen und die Torte damit bestreichen.
9. Abkühlen lassen und servieren.
Jetzt hast du drei verschiedene Rezepte für Sachertorten, aus denen du wählen kannst. Sie alle sind lecker und einfach zuzubereiten. Serviere sie bei deinem nächsten Treffen mit Freunden oder als Dessert bei einem besonderen Abendessen. Guten Appetit!
