Salatdressing, ein einfacher und doch unerlässlicher Bestandteil von Salaten. Hier sind einige Rezepte für verschiedene Arten von Salatdressings, die du zu Hause leicht zubereiten kannst. Probier sie aus und füge deinen Salaten eine besondere Note hinzu.
Das einfache Salatdressing
Zutaten:
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/3 Tasse Olivenöl
Zubereitung:
- In einer Schüssel Essig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Langsam das Olivenöl hinzufügen und dabei ständig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Wie man es serviert:
Dieses Dressing ist sehr vielseitig und passt zu fast allen Salaten. Es hat einen frischen und subtilen Geschmack, der den Geschmack des Salats nicht überwältigt. Serviere es gekühlt für den besten Geschmack.
Zubereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
Genug für 4 Personen
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien 206; Fett 25 g; Kohlenhydrate 0 g; Eiweiß 0 g
Das Joghurt-Mayonnaise Salatdressing
Zutaten:
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Wie man es serviert:
Dieses Dressing ist cremig und hat einen leichten Zitrusgeschmack. Es passt gut zu Salaten mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Zubereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
Genug für 4 Personen
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien 129; Fett 11 g; Kohlenhydrate 4 g; Eiweiß 4 g
Das Steirische Salatdressing
Zutaten:
- 2 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Apfelessig
- 1/2 TL Honig
- 1/4 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer Schüssel Kürbiskernöl, Apfelessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- So lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
Wie man es serviert:
Dieses Dressing hat einen unverwechselbaren Nussgeschmack und passt perfekt zu Salaten mit Nüssen, Obst und Käse.
Zubereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
Genug für 4 Personen
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien 141; Fett 14 g; Kohlenhydrate 3 g; Eiweiß 0 g
Tipps:
Es ist am besten, frische Zutaten zu verwenden, um das beste Aroma und den besten Geschmack aus deinem Salatdressing herauszuholen. Es ist auch am besten, das Dressing kurz vor dem Servieren herzustellen.
FAQs:
Wie lange hält Salatdressing im Kühlschrank?
Salatdressings halten im Kühlschrank etwa eine Woche lang.
Wie kann ich das Dressing dicker machen?
Wenn du dein Dressing dicker machen möchtest, füge einfach mehr Öl hinzu. Wenn du dein Dressing dünner machen möchtest, füge einfach mehr Essig hinzu.
Wie kann ich mein Dressing länger haltbar machen?
Du kannst dein Dressing länger haltbar machen, indem du es in einem sterilisierten Behälter im Kühlschrank aufbewahrst. Füge auch etwas Zucker oder Honig hinzu, um das Dressing zu konservieren.
Salatdressings sind unglaublich einfach zu machen und eine großartige Möglichkeit, ein bisschen mehr Geschmack in deine Mahlzeiten zu bringen. Mit diesen Rezepten kannst du nicht nur eine Vielzahl von Salaten kreieren, sondern auch dein eigenes gereiftes Dressing zu Hause herstellen. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde dein perfektes Dressing.
