Boah, ich hab hier was geiles für euch, Leute! Schaut mal, was ich entdeckt hab:
Mandarinen-Spekulatius-Torte
Zutaten
- 170 g Margarine
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Spekulatius
- 1 Dose Mandarinen
- 500 ml Milch
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 Pck. Gelatinefix
- 150 ml Schlagsahne
Zubereitung
1. Den Teig aus Margarine, 100 g Zucker, 2 Eiern, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Salz und Spekulatius zubereiten. Danach in eine Form geben und 10 Min. bei 175 Grad backen.
2. Für die Creme Milch, 100 g Zucker, 2 Eier und Puddingpulver in einem Topf aufkochen. Dann die Gelatine einrühren und abkühlen lassen.
3. Wenn die Creme abgekühlt ist, Sahne steif schlagen und unterheben.
4. Die Mandarinen auf dem Boden verteilen und mit der Creme bedecken. Dann die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zubereitungszeit
40 Minuten (plus Kühlzeit)
Anzahl der Portionen
16
Nährwertangaben
- Pro Portion (70 g): ca. 201 kcal, 3 g Eiweiß, 13 g Fett, 18 g Kohlenhydrate
Ay, Leute, diese Mandarinen-Spekulatius-Torte ist der Knaller, ey! Die Kombination aus Mandarinen und Spekulatius ist einfach der Hammer. Das Rezept ist auch easy peasy gemacht, aber es sieht super fancy aus, um eure Homies zu beeindrucken.
Aber damit nicht genug, ich hab hier noch mehr von Sally’s Rezepten:
Zimtsterne
Zutaten
- 3 Eiweiß
- 330 g Puderzucker
- 400 g gemahlene Mandeln
- 4 TL Zimt
Zubereitung
1. Eiweiß in einer Rührschüssel steif schlagen.
2. Puderzucker, Mandeln und Zimt mischen und unter den Eischnee heben.
3. Aus der Masse Teig rollen und Sterne ausstechen.
4. Anschließend auf ein Backblech legen und bei 150 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit
30 Minuten
Anzahl der Portionen
40
Nährwertangaben
- Pro Portion (15 g): ca. 63 kcal, 2 g Eiweiß, 4 g Fett, 5 g Kohlenhydrate
Das sind die Weihnachtssterne schlechthin, ey! Ich weiß schon, was ich meinem Schatz in diesem Jahr zu Weihnachten backen werde. Die Zimtsterne werden richtig schön weich und krümelig und der Zimtgeschmack ist einfach too much.
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Zutaten
- 350 g Mehl
- 5 g Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 175 ml lauwarme Milch
- 1/2 TL Salz
- 1,5 kg Zwetschgen
- 120 g Margarine
- 120 g Zucker
- 80 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
1. Aus Mehl, Hefe, Zucker, Ei, Milch und Salz einen Teig kneten. Diesen dann abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
2. Zwetschgen halbieren und entsteinen.
3. Aus Margarine, Zucker, Mehl und Vanillezucker Streusel herstellen.
4. Den Teig auf ein Blech geben und die Zwetschgen darauf verteilen. Zum Schluss die Streusel über die Zwetschgen geben und bei 200 Grad Ober- Unterhitze 30 - 35 Minuten backen.
Zubereitungszeit
1 Stunde (plus Gehzeit)
Anzahl der Portionen
12
Nährwertangaben
- Pro Portion (200 g): ca. 370 kcal, 5 g Eiweiß, 16 g Fett, 53 g Kohlenhydrate
Damit habt ihr für den nächsten Kaffeeplausch mit euren Homies auf jeden Fall das passende dabei, amigos. Der Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist einfach der Klassiker unter den Kuchen und Sallys Rezept ist definitiv unschlagbar.
Wenn ihr also Bock auf richtig geile Backrezepte habt, ey, dann ist Sallys Blog auf jeden Fall ein Must-Visit. Die Rezepte sind easy zu folgen und schmecken einfach nur bombastisch, also checkt das aus, Leute.
