Hey du, bist du bereit für das beste Sauerkraut, das du jemals gegessen hast? Dann schnapp dir eine Dose Sauerkraut aus dem Supermarkt und lass uns loslegen!
Sauerkraut von ichkoche.at
Wer hätte gedacht, dass aus solch einfachen Zutaten wie Sauerkraut, Speck und Zwiebel ein so leckeres Gericht entstehen kann? Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 1 Dose Sauerkraut
- 50 g Speck
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
Zuerst musst du den Speck in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Dann erhitzt du das Öl in einer Pfanne und brätst den Speck darin an. Wenn er knusprig ist, gibst du die gehackte Zwiebel dazu und lässt alles gemeinsam anbraten.
Nun gibst du das Sauerkraut hinzu und lässt alles für ca. 10 Minuten köcheln. Vergiss dabei nicht, den Kümmel, das Lorbeerblatt und eine Prise Zucker dazuzugeben, um dem Sauerkraut den besonderen Geschmack zu verleihen.
Wie man es serviert
Dieses Sauerkraut passt perfekt als Beilage zu deftigem Fleisch wie Schweinebraten oder Nackensteak. Du kannst es aber auch einfach als Hauptgericht essen, indem du Kartoffelpüree oder Knödel dazu servierst.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses Sauerkrauts dauert ca. 20 Minuten.
Servings
Dieses Rezept reicht für 2 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 229 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 12 g
Tipps
Wenn du noch weitere Geschmacksrichtungen ausprobieren möchtest, kannst du zum Beispiel auch noch geräucherte Wurst oder Paprika hinzufügen. Außerdem schmeckt das Sauerkraut noch besser, wenn du es am Vortag zubereitest und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt.
Deftiges Sauerkraut von [ESSEN UND TRINKEN]
Dieses deftige Sauerkraut ist ganz einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Wintertage. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 1 Dose Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 50 g Speck
- 1 EL Öl
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Piment
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst musst du die Zwiebel und die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend brätst du den Speck in Öl knusprig an und gibst die Zwiebel und Karotten dazu. Lass alles für ein paar Minuten anbraten, bis das Gemüse goldbraun ist.
Nun gibst du das Sauerkraut, das Lorbeerblatt und den Piment hinzu und vermischst alles gut. Lass das Sauerkraut für ca. 20 Minuten köcheln und gib währenddessen immer wieder etwas Wasser hinzu, wenn nötig.
Zum Schluss gibst du noch den Senf dazu und schmeckst alles mit Salz und Pfeffer ab.
Wie man es serviert
Serviere das deftige Sauerkraut am besten zusammen mit Kartoffelpüree oder Reis und einer deftigen Bratwurst. Guten Appetit!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses Sauerkrauts dauert ca. 30 Minuten.
Servings
Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 210 kcal
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Eiweiß: 7 g
Tipps
Wenn du das deftige Sauerkraut noch würziger machen möchtest, kannst du noch etwas Paprika oder Chili hinzufügen. Außerdem schmeckt es auch sehr gut, wenn du noch etwas Apfel oder Birne mitgaren lässt.
Sauerkraut von grillsportverein.de
Dieses Sauerkraut eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch vom Grill. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 1 Dose Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 50 ml Bier
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst musst du die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann erhitzt du etwas Öl in einer Pfanne und dünstest die Zwiebel darin glasig an.
Nun gibst du das Sauerkraut, das Lorbeerblatt und eine Prise Zucker hinzu und gießt das Bier darüber. Lass das Sauerkraut für ca. 10 Minuten köcheln, bis es weich ist. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Wie man es serviert
Das perfekte Grill-Beilagen-Sauerkraut passt hervorragend zu Würstchen oder saftigem Fleisch vom Grill. Probiere es aus!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses Sauerkrauts dauert ca. 15 Minuten.
Servings
Dieses Rezept reicht für 2 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 59 kcal
- Fett: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 2 g
Tipps
Wenn du das Sauerkraut noch etwas würziger machen möchtest, kannst du noch etwas Kümmel oder Paprikapulver hinzufügen. Außerdem schmeckt das Sauerkraut auch sehr gut, wenn du es mit etwas Apfel oder Birne kombinierst.
Sauerkraut verfeinern von eat.de
Du denkst, Dosenkraut ist immer langweilig? Das muss nicht sein! Mit ein paar simplen Tricks kannst du aus dem Sauerkraut aus der Dose ein leckeres Gericht zaubern. Hier sind ein paar Ideen:
1. Mit Speck und Zwiebeln
Wie wäre es, wenn du das Sauerkraut einfach mit etwas Speck und Zwiebeln anbrätst? Gib etwas Öl in eine Pfanne, brate den Speck darin an und füge dann die gehackte Zwiebel hinzu. Sobald die Zwiebel glasig ist, gibst du das Sauerkraut dazu und brätst alles für ein paar Minuten an. Schon ist das Dosenkraut verfeinert!
2. Mit Räucherwurst
Wenn du es gerne deftig magst, dann probiere doch mal das Sauerkraut mit Räucherwurst. Schneide die Wurst in kleine Stückchen und gib sie zum Sauerkraut hinzu. Lass alles gemeinsam köcheln, bis die Wurst gar ist.
3. Mit Apfel
Wenn du das Sauerkraut etwas süßer magst, dann kannst du auch etwas Apfel hinzufügen. Schneide den Apfel in kleine Stücke und gib ihn zum Sauerkraut hinzu. Lass alles gemeinsam für ein paar Minuten köcheln, bis das Sauerkraut weich ist.
4. Mit Kartoffeln
Wenn du das Sauerkraut als Hauptgericht essen möchtest, dann gibt es nichts Besseres als Sauerkraut mit Kartoffeln. Koche einfach ein paar Kartoffeln, schneide sie in Stücke und gib sie zum Sauerkraut hinzu.
Fazit
Wie du siehst, gibt es viele Möglichkeiten, Dosenkraut zu verfeinern und daraus ein leckeres Gericht zu zaubern. Probiere es einfach mal aus und finde heraus, welche Variante dir am besten schmeckt!
Sauerkraut-Frikadellen von kochbar.de
Frikadellen mal anders: Wie wäre es mit Sauerkraut als Zutat? Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
Zuerst musst du das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Gib dann die gehackte Zwiebel, die Eier, die Semmelbrösel und das Paprikapulver dazu und vermische alles gut miteinander.
Nun gibst du das Sauerkraut dazu und knetest alles gut durch. Würze die Hackfleischmasse mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Forme aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen und brate sie in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun an.
Wie man es serviert
Serviere die Sauerkraut-Frikadellen zusammen mit Kartoffelpüree oder einem frischen Salat. Guten Appetit!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser Frikadellen dauert ca. 30 Minuten.
Servings
Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 287 kcal
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Eiweiß: 22 g
Tipps
Du kannst die Sauerkraut-Frikadellen auch mit etwas Käse verfeinern, indem du einfach ein paar geriebene Käsestücke in die Hackfleischmasse einarbeitest. Auch wenn du es gerne scharf magst, kannst du noch etwas Chilipulver oder Tabasco hinzufügen.
Schwäbisches Sauerkraut von Mamas Rezepte
Das schwäbische Sauerkraut ist der Klassiker unter den Sauerkrautgerichten. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
- 1 kg Sauerkraut
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 TL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
Wenn du frisches Sauerkraut hast, solltest du es zuerst für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann gut abtropfen lassen. Ist es aus der Dose, musst du es einfach nur abtropfen lassen.
Nun gibst du das Sauerkraut zusammen mit dem Lorbeerblatt in einen Topf und füllst ihn mit etwas Wasser auf, bis das Sauerkraut bede
