Heute möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte für Schaschlik präsentieren. Schaschlik ist ein traditionelles Grillgericht, das oft in osteuropäischen Ländern wie Russland, Ukraine oder Polen gegessen wird. Das Gericht besteht aus mariniertem und gegrilltem Fleisch, das auf Spieße gesteckt wird. Hier sind einige der besten Schaschlik-Rezepte, die wir gefunden haben:
Schaschlik von Kasinaki
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (mageres Nacken- oder Schulterfleisch)
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika (rot und grün)
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Paprika in Stücke schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen. Dann abwechselnd Fleisch und Gemüse auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
Schaschlik-Spieße vom Grill (mit Spezial-Sauce)
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
Das Fleisch in würfel von ca.3,5cm Kantenlänge schneiden. Die Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill 10-15 Minuten grillen.
Schaschlik-Rezept
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 4 Zwiebeln
- 6 Paprika (gelb und rot)
- 300 ml Bier
- 100 ml Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 4x4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Auflaufform abwechselnd Fleisch, Zwiebeln und Paprika schichten. Zwischendurch immer wieder salzen und pfeffern. Öl und Bier mischen und über das Fleisch gießen. Alles zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Dann das Schaschlik auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten braten.
Schaschlik auf die Schnelle
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (Nacken)
- 2 Paprika (rot und grün)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 3-4 cm große Würfel schneiden. Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut durchziehen lassen. Dann das Fleisch auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
Schaschlik Rezept
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (am besten aus der Schulter)
- 2 Zwiebeln
- 2 grüne Paprika
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Öl
Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Paprika waschen und auch in Würfel schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben. Paprikapulver, Essig, Salz, Pfeffer und Öl dazugeben und alles gut vermengen. Dann das Fleisch auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten braten.
Schaschlik Rezept – russischer Schaschlik
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (Nacken)
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika (gelb und rot)
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
- 2 EL Essig
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch, die Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl und Essig miteinander vermischen und die Spieße damit marinieren, am besten über Nacht. Dann die Spieße auf dem Grill von allen Seiten grillen, bis das Fleisch gar und knusprig ist.
Schaschlik Schweinefleisch am Spieß mit Gemüse
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Öl
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden. Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill gar braten.
Schaschlik von WowakochtDE
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Dose Pilze
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Paprikapulver
- 100 ml Öl
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika in grobe Stücke schneiden. Das Fleisch zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen auf Spieße stecken. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl hinzufügen und alles gut vermengen. Mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen. Daraufhin auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
Schaschlik im Ofen mit selbstgemachter köstlicher Soße
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika (rot und grün)
- 5 Tomaten
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 4 EL Öl
Zubereitung
Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke und legen Sie es beiseite. In einem Topf die Tomaten klein schneiden und kochen, bis sie weich werden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gemüse und die Tomaten pürieren. Öl zum Fleisch und den gewürfelten Zwiebeln hinzufügen. Das Gemüsepüree unterrühren und alles gut vermengen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad für etwa 30-40 Minuten im Ofen backen.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Schaschlik-Rezepte gefallen haben und Sie beim nächsten Grillabend ausprobieren werden!
