Russisches Schaschlik Von Wowakochtde

Hey Freunde! Ihr kennt mich ja, ich bin der absolute Schaschlik-Fanatiker. Ob im Sommer gegrillt oder im Winter im Ofen gebacken - Schaschlik geht einfach immer. Deshalb dachte ich, ich teile heute mit euch meine Top 10 Schaschlik Rezepte. Los geht’s!

Schaschlik wie im Kaukasus

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 1 große Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer Zitrone

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
3. Mit Gewürzen, Öl und Zitronensaft zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schaschlik alla Imbissbude

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 1 große Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 8-10 Cherrytomaten
• 1 Glas Gurken
• 1 Flasche Zigeunersoße
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln, Paprika und Gurken in grobe Stücke schneiden.
3. Auf Spieße stecken, dabei abwechselnd Fleisch und Gemüse verwenden.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Auf dem Grill oder im Ofen garen.
6. Mit Zigeunersoße und Cherrytomaten servieren.

Schaschlik auf die Schnelle

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Öl
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Zucker
• 1 EL Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
3. Mit Gewürzen, Öl, Tomatenmark, Zucker und Essig zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Russisches Schaschlik

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 4 Zwiebeln
• 1-2 Paprika
• 3 EL Öl
• 5-6 EL Ketchup
• 3-4 EL Sojasoße
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Paprika grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, Ketchup und Sojasoße zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schweine Schaschlik in Weißwein-Marinade

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Flasche Weißwein
• 3 EL Öl
• 2 EL Honig
• 3 EL Sojasoße
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, Honig, Sojasoße und Weißwein zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schaschlik mit Gemüse

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 3 Karotten
• 2 Zucchini
• 3 EL Öl
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln, Paprika, Karotten und Zucchini grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, Tomatenmark, Sojasoße und Honig zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Gemüse und Fleisch abwechselnd auf Spieße stecken.
6. Auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schaschlik mit Früchten

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch
• 1 Ananas
• 1 Mango
• 1 rote Paprika
• 3 EL Öl
• 3 EL Sojasoße
• 2 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Ananas, Mango und Paprika grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, Sojasoße und Honig zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Fleisch und Früchte abwechselnd auf Spieße stecken.
6. Auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schaschlik mit roter Currypaste

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 3 EL Öl
• 3 EL rote Currypaste
• 3 EL Sojasoße
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Paprika grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, roter Currypaste, Sojasoße und Zucker zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Schaschlik mit Honig-Balsamico-Marinade

Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Honig
• 3 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Paprika grob schneiden.
3. Mit Gewürzen, Öl, Honig und Balsamicoessig zu einer Marinade vermengen.
4. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Ofen garen.

So, das waren sie - meine Top 10 Schaschlik Rezepte. Probiert sie unbedingt aus und lasst mich wissen, welche euer Favorit ist! Lasst es euch schmecken!