Schneebälle

Oh, liebe Leute, es wird Zeit, die Küche zu heizen! Denn in der Weihnachtszeit darf eins auf keinen Fall fehlen - die allseits beliebten Schneebälle! Diese süßen Leckereien sind der perfekte Snack für gemütliche Abende zu Hause oder zum Verschenken an die Liebsten. Also schnappt euch eure Schürzen und lasst uns mit diesem Schneebälle Rezept starten!

Zutaten

Um diese leckeren Schneebälle zu zaubern, benötigt ihr folgende Zutaten:

• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 100 g Speisestärke
• 1/2 TL Backpulver
• 100 g gemahlener Haselnüsse
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

Schon mal Kekse ohne Ei gebacken? Dann wird es höchste Zeit, denn das ist genau das, was wir für diese Schneebälle brauchen:

1. Zunächst die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2. Nun das Ei hinzufügen und gut vermengen.
3. In einer extra Schüssel das Mehl mit Speisestärke, Backpulver und gemahlenen Haselnüssen vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung kneten.
4. Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Nun für etwa 15 Minuten goldbraun backen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungsdauer

Von der Vorbereitung bis zur fertigen Köstlichkeit benötigt ihr nur etwa 45 Minuten.

Portionen

Mit diesem Schneebälle Rezept könnt ihr ca. 20 Stück zaubern.

Nährwertangaben

Pro Schneeball kommt ihr auf etwa 110 Kalorien. Und mal ehrlich, wer backt schon, um Kalorien zu zählen?

Tipps

Wer es gerne noch schokoladiger mag, kann den Schneebällen auch noch eine Schokoglasur verpassen.

FAQs

• Wie lange halten sich die Schneebälle? Die Schneebälle können in einer Luftdichten Dose für etwa eine Woche aufbewahrt werden.
• Kann ich statt Haselnüssen auch Mandeln verwenden? Na klar! Mandeln sind eine super Alternative und geben den Schneebällen eine zusätzliche Note.
• Bleiben die Schneebälle knusprig? Durch die gemahlenen Haselnüsse im Teig bleiben die Schneebälle nach dem Backen schön knusprig und sind ein wahrer Genuss!

Fazit

Mit diesem Schneebälle Rezept seid ihr bestens gerüstet für die Weihnachtszeit! Ob für euch selbst oder zum Verschenken, diese süßen Leckereien werden garantiert ein Hit sein.

Also, ran an die Schüsseln und Schneebällchen formen! Wir wünschen euch viel Spaß und einen guten Appetit!

Schneebälle Rezept

Süße Schneebälle mit Kokos

Zutaten

• 150 g Butter
• 60 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200 g Mehl
• 100 g Kokosraspeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Butter, Puderzucker, Ei und Vanillezucker verrühren.
2. Mehl und Kokosraspeln hinzufügen und gut durchkneten.
3. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
5. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Fränkische Schneeballen

Zutaten

• 700 g Mehl
• 300 g Schweineschmalz
• 300 ml trockener Weißwein
• 1 TL Zimtpulver
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und das Schweineschmalz darüber verteilen. Mit den Händen zu einem bröseligen Teig kneten.
2. Den Wein mit dem Zimtpulver aufkochen und zum Teig geben. Alles gut durchkneten.
3. Den Teig in vier gleichmäßige Stücke teilen, ausrollen und in Dreiecke schneiden.
4. Die Dreiecke jeweils von der längsten Seite her aufrollen und die Enden zusammendrücken.
5. Die Schneeballen in heißem Fett frittieren, bis sie goldbraun sind.
6. Mit Puderzucker bestäuben.

Schneebälle " Wie diese weißen Kugeln so Süßigkeiten"

Zutaten

• 300 g Butter
• 125 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 375 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 125 g gemahlene Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Butter, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
2. Mehl, Salz und gehackte Mandeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig anschließend für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
4. Nun den Teig zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Backen bei 170 Grad Umluft für etwa 20 bis 25 Minuten.
6. Nach dem Abkühlen die Schneebälle großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Schneebälle Rezept

Schneebälle

Zutaten

• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut vermischen.
3. Den Teig in den Kühlschrank stellen und für ca. 2 Stunden ruhen lassen.
4. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln aus dem Teig formen und im heißen Öl ausfritieren.
5. Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Schneebälle

Zutaten

• 650 g Mehl
• 375 g Butter
• 175 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 50 ml Milch
• 150 g gemahlene Mandeln
• 150 g Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Aus Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Mandeln einen Teig kneten.
2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Die Kugeln bei 160 Grad Umluft für etwa 25 Minuten im Backofen backen.
4. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Kokos Schneebälle

Zutaten

• 300 g Kokosraspeln
• 150 ml Kokosöl
• 4 EL Erythrit oder Xylit
• 1 Prise Salz
• Kokosraspeln zum Bestreuen

Zubereitung

1. Das Kokosöl vorsichtig schmelzen.
2. In einer Schüssel die Kokosraspeln, das flüssige Kokosöl, das Erythrit und eine Prise Salz vermengen.
3. Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
4. Für rund 30 Minuten ins Tiefkühlregal geben und danach servieren.

Schoko Schneebälle aus der Weihnachtsbäckerei

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1 Vanilleschote
• 1 TL Zimt
• 225 g Mehl
• 75 g gehackte Mandeln
• 100 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

1. Butter und Puderzucker gut cremig schlagen.
2. Eigelb, Vanillemark, Zimt, Mehl und gehackte Mandeln gut unterkneten.
3. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft backen.
5. Nach dem Abkühlen die Zartbitterkuvertüre schmelzen und die Schneebälle damit verz