Hallo alle miteinander! Heute haben wir etwas wirklich Besonderes für euch - Schneegestöber! Wenn du diese köstlichen Desserts noch nicht probiert hast, dann verpasst du definitiv etwas!
Schneegestöber à la Becci
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Joghurt
- 2 EL Zucker
- 100 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Schritt 1: Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Schneebesen gut verrühren.
Schritt 2: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Schritt 3: Kokosraspeln unterheben und die Masse in Dessertgläser füllen.
Schritt 4: Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Zubereitungszeit:
10 Minuten + 2 Stunden Kühlschrankzeit.
Portionen:
Ergibt 4 Portionen.
Nährwertinformationen:
Pro Portion: 220 kcal, 10 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß.
Tipps:
- Du kannst das Schneegestöber auch mit anderen Zutaten wie Beeren oder Schokolade variieren.
- Verwende unbedingt Magerquark, damit das Dessert nicht zu schwer wird.
Schneegestöber von alexandras.
Zutaten:
- 2 Eier
- 200 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Heidelbeeren
- 100 g Himbeeren
- 1 EL Zucker
Zubereitung:
Schritt 1: Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Schritt 2: Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
Schritt 3: Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Schritt 4: Eiweiß vorsichtig unterheben und die Masse in eine Schüssel geben.
Schritt 5: Heidelbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben. Einmal aufkochen lassen und dann pürieren.
Schritt 6: Das Beerenpüree auf die Schneegestöber geben und vor dem Servieren für mindesten eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zubereitungszeit:
20 Minuten + 1 Stunde Kühlschrankzeit.
Portionen:
Ergibt 4 Portionen.
Nährwertinformationen:
Pro Portion: 370 kcal, 28 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß.
Tipps:
- Du kannst statt Heidelbeeren und Himbeeren auch andere Beeren deiner Wahl verwenden.
- Das Beerenpüree kann auch durch Zimt oder Vanille ergänzt werden.
Schneegestöber mit Amaretto
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 3 EL Amaretto
- 50 g Puderzucker
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Löffelbiskuits
- 50 g Mandelblättchen
Zubereitung:
Schritt 1: Mascarpone, Amaretto und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Schneebesen glatt rühren.
Schritt 2: Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Schritt 3: Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in Dessertgläser füllen.
Schritt 4: Die Mascarponecreme darüber verteilen und die Mandelblättchen darüber streuen.
Schritt 5: Vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten + 1 Stunde Kühlschrankzeit.
Portionen:
Ergibt 4 Portionen.
Nährwertinformationen:
Pro Portion: 560 kcal, 44 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß.
Tipps:
- Du kannst die Mandelblättchen auch durch andere Nüsse wie Pistazien oder Haselnüsse ersetzen.
- Verwende unbedingt Löffelbiskuits, damit das Dessert nicht zu weich wird.
Also, welches Rezept werdet ihr als erstes ausprobieren? Wir können uns nicht entscheiden, sie alle klingen einfach zu lecker! Vielleicht sollten wir einfach alle drei machen und eine Schneegestöber-Party veranstalten!
