Gibt es etwas Schöneres als in der kalten Weihnachtszeit ein wärmendes, leckeres Dessert zu genießen? Ich denke nicht! Wie wäre es also mit einem Schneegestöber? Diese süße Verführung lockt mit einer unwiderstehlichen Cremigkeit, die auf der Zunge schmilzt und einem unwiderstehlichen Himbeergeschmack. Das Schneegestöber ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt zum Genießen auf dem Sofa an einem gemütlichen Abend.
Das Rezept
Um das Schneegestöber zuzubereiten benötigt man folgende Zutaten:
- 200g Sahne
- 250g Quark
- 150g Joghurt
- 5 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Spritzer Zitronensaft
- 200g Tiefkühl-Himbeeren
- 20g Speisestärke
- 50ml Wasser
Die Zubereitung
1. Die Sahne in eine Schüssel geben und steif schlagen.
2. Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer separaten Schüssel gut miteinander verrühren.
3. Die geschlagene Sahne unter die Quark-Joghurt-Mischung heben.
4. Himbeeren in einem Topf erwärmen. Speisestärke mit Wasser anrühren und zu den Himbeeren geben. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen, bis die Mischung eingedickt ist.
5. Die Himbeeren in eine Auflaufform geben und die Schneemasse darüber geben.
6. Das Schneegestöber für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist.
Zubereitungsdauer
Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Das Schneegestöber reicht für 4 Personen.
Nährwertangaben
1 Portion Schneegestöber enthält ca. 240 Kalorien, 10g Eiweiß, 20g Kohlenhydrate und 10g Fett.
Tipps
- Anstatt Himbeeren können auch andere Früchte wie Beeren oder Mango verwendet werden.
- Das Schneegestöber kann auch mit Amaretto verfeinert werden.
- Das Dessert kann auch in kleine Gläser oder Schälchen gefüllt werden und als Mini-Portionen serviert werden.
FAQs
Frage: Kann ich das Schneegestöber auch ohne Himbeeren zubereiten?
Antwort: Ja, das Schneegestöber kann mit jeder Art von Obst oder auch Schokolade zubereitet werden.
Frage: Wie lange hält sich das Schneegestöber im Kühlschrank?
Antwort: Das Schneegestöber hält sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.
Frage: Kann man das Schneegestöber auch einfrieren?
Antwort: Nein, das Schneegestöber sollte nicht eingefroren werden.
Ich hoffe, euch hat das Rezept für das Schneegestöber gefallen. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
