Saftiger Schokoladenkuchen Rezept

Schokoladenkuchen - ein absoluter Klassiker unter den Kuchenrezepten. Und wer liebt ihn nicht? Schokoladiger Teig, der zart auf der Zunge zergeht und uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Doch ein Schokoladenkuchen ist nicht gleich ein Schokoladenkuchen. Jeder hat sein eigenes Rezept und jede Variation hat ihren einzigartigen Charme. Deswegen haben wir für euch heute die besten Schokoladenkuchen-Rezepte zusammengestellt.

Schokoladenkuchen von LECKER

Saftig und schokoladig - so muss ein Schokoladenkuchen sein. Wenn ihr das auch so seht, dann ist dieses Rezept von LECKER genau das Richtige für euch.

### Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 250 g weiche Butter
• 225 g Zucker
• 5 Eier
• 200 g Mehl
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Butter und Zucker cremig schlagen, anschließend nach und nach die Eier dazu geben und weiter schlagen.
2. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eimasse rühren.
3. Geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt dazu geben und alles gut verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175 Grad ca. 50-60 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten plus 50-60 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 12 Stück.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 400 kcal.

Tipp:

Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis und ein Klecks Sahne.

Saftiger Schokoladenkuchen von [ESSEN UND TRINKEN]

Ein Schokoladenkuchen, der seinen Namen wirklich verdient. Saftig und schokoladig - was will man mehr?

### Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 150 g zimmerwarme Butter
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Butter zugeben und verrühren.
2. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und Schokolade unterrühren.
3. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Zum Schluss Eischnee unterheben.
4. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. 40-50 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten plus 40-50 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt 12 Stücke.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 370 kcal.

Tipp:

Dazu schmeckt eine Tasse heißer Milchkaffee besonders gut.

Schokoladenkuchen von EAT SMARTER

Ein Schokoladenkuchen, der nicht nur lecker, sondern auch noch gesund ist? Das geht! Mit diesem Rezept von EAT SMARTER kommt ihr in den Genuss eines saftigen Schokoladenkuchens, der weder zu viel Zucker noch zu viel Fett enthält.

### Zutaten:

• 150 g Zartbitterschokolade
• 3 Eier
• 50 g brauner Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade und Mandeln unterrühren, anschließend Eischnee vorsichtig unterheben.
4. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten plus 25-30 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt 10 Stücke.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 160 kcal.

Tipp:

Dazu passt frische Schlagsahne und ein Hauch Zimt.

Schoko-Kuchen von Pinterest

Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Schoko-Kuchen-Rezepten ist, wird auf Pinterest garantiert fündig. Wir haben für euch die besten Pinterest-Schoko-Kuchen herausgesucht und möchten euch diesen Schwedischen Schokoladenkuchen ans Herz legen.

### Zutaten:

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Kakao
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 100 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen, anschließend die Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen und unter die Eimasse rühren.
3. Geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt dazu geben und alles gut verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 20 Minuten plus 25-30 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt 10 Stücke.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 170 kcal.

Tipp:

Dazu passt eine Tasse heißer Kakao oder Tee.

Saftiger Schokoladenkuchen von Chefkoch

Wer kennt ihn nicht, den riesigen Schatz an Rezepten auf Chefkoch? Auch für Schokoladenkuchen haben wir hier das perfekte Rezept gefunden. Saftig und schokoladig - so muss ein Schokoladenkuchen sein.

### Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 6 Eier
• 200 g Zucker
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren, danach die Eier einzeln dazu geben.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren, anschließend die geschmolzene Schokolade unterrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 170 Grad ca. 40-45 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 30 Minuten plus 40-45 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 10 Stück.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 470 kcal.

Tipp:

Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder eine Schlagsahnehaube.

Lieblings-Schokoladenkuchen von Chefkoch-User Ulixan

Auch die Chefkoch-Community hat ein Herz für Schokoladenkuchen. Dieses Rezept von User Ulixan hat es uns besonders angetan - probiert es aus!

### Zutaten:

• 150 g Zartbitterschokolade
• 125 g Butter
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 120 g Mehl
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Schokolade zerbrechen und zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eimasse rühren. Zum Schluss Eischnee unterheben.
4. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 170 Grad ca. 40-45 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 30 Minuten plus 40-45 Minuten Backzeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 10 Stück.

Nährwertangaben:

Pro Stück hat der Kuchen ungefähr 350 kcal.

Tipp:

Dazu passt eine Tasse heiße Schokolade oder eine Tasse Kaffee besonders gut.

Diese Schokoladenkuchen-Rezepte haben definitiv das Potenzial, zu euren Lieblingsrezepten zu werden. Egal, ob klassisch-simpel oder außergewöhnlich-raffiniert - für jede/n ist etwas dabei. Probiert sie aus und lasst euch vom Geschmack dieses schokoladigen Traums verzaubern.