Schokomuffin Schokomuffins Muffins Gutekueche

Schokomuffins sind der perfekte Snack für Schokoladenliebhaber und können einfach zubereitet werden. Hier sind einige Schokomuffin Rezepte, die wir für Sie gefunden haben:

Schokomuffin mit Himbeerfüllung

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 75 g geschmolzene Butter
• 50 g Himbeeren

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammen rühren.
3. Zutaten aus beiden Schüsseln gut miteinander vermengen.
4. Für die Füllung die Himbeeren pürieren und in den Teig einrühren.
5. Muffinform mit Papierförmchen auslegen und mit Teig füllen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 290 kcal
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 42 g
Eiweiß: 7 g

Schokomuffin mit Nougat-Kern

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 75 g geschmolzene Butter
• 50 g Nougat

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammen rühren.
3. Zutaten aus beiden Schüsseln gut miteinander vermengen.
4. In eine Muffinform etwas Teig einfüllen, dann einen Nougat-Kern in die Mitte setzen und mit Teig bedecken.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 300 kcal
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 40 g
Eiweiß: 7 g

Lecker saftige Schokomuffins mit Himbeerfüllung

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Kakaopulver
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• 50 g Himbeeren
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Kakaopulver und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und weiche Butter zusammen rühren.
3. Zutaten aus beiden Schüsseln gut miteinander vermengen.
4. Für die Füllung Himbeeren pürieren und in den Teig einrühren.
5. Muffinform mit Papierförmchen auslegen und mit Teig füllen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 350 kcal
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 50 g
Eiweiß: 7 g

Gesundes Schokomuffin

Zutaten:

• 75 g Haferflocken, fein gemahlen
• 50 g Dinkelvollkornmehl
• 25 g Backkakao
• 1,5 Tl Backpulver
• 0,25 Tl Salz
• 1 Ei
• 1/2 Apfel, fein gerieben
• 125 ml Milch
• 60 g Agavendicksaft
• 30 g Kokosöl, flüssig oder 30 g Rapsöl
• Chips, Schokolade oder Nüsse als Topping

Anleitung:

1. Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen
2. Muffinform mit Papierförmchen auslegen und mit Teig füllen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen.
4. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit Schokolade, Nüssen oder Chips dekorieren.

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 200 kcal
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiß: 5 g

Wir hoffen, dass Ihnen diese Schokomuffin Rezepte gefallen und Sie viel Spaß beim Backen haben werden!