Ich habe ein fantastisches Rezept für saftige Schokomuffins gefunden. Diese Muffins sind leicht und schnell zuzubereiten und sind perfekt für eine kleine Belohnung oder eine Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem süßen Leckerbissen verführen.
Schokomuffins
Zutaten
- 125 g Margarine oder Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Schokoladenwürfel
Zubereitung
1. Schritt:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Schritt:
Schlagen Sie die Margarine oder Butter in einer Schüssel weich. Fügen Sie langsam Zucker und Eier hinzu, während Sie weiterschlagen.
3. Schritt:
Sieben Sie Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in eine andere Schüssel. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten und fügen Sie dann die Schokoladenwürfel hinzu.
4. Schritt:
Verteilen Sie diese Mischung in Muffinformen oder Papierförmchen und backen Sie sie etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
12 Muffins
Nährwertangaben:
1 Portion enthält ca. 200 kcal
Tipps:
- Fügen Sie zusätzliche Schokoladenwürfel oder gehackte Nüsse hinzu, um mehr Texturen und Geschmack zu erhalten.
- Wenn Sie keine Schokoladenwürfel oder Schokoladenstücke zur Hand haben, können Sie stattdessen Schokoladenchips verwenden.
- Verwenden Sie hochwertigen Kakao für einen intensiveren Schokoladengeschmack.
- Fügen Sie eine Füllung aus Beeren oder Nüssen hinzu, um den Muffins eine zusätzliche Note zu geben.
FAQs:
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Können diese Muffins aufbewahrt werden? Ja, bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf und sie halten bis zu einer Woche.
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Wie können die Zutaten angepasst werden, um die Muffins gesünder zu machen? Sie könnten Vollkornmehl verwenden, um den Zuckeranteil im Rezept zu reduzieren, oder Sie könnten natürliche Süßungsmittel wie Stevia oder Honig verwenden.
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Können diese Muffins eingefroren werden? Ja, Sie können die Muffins in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf einzeln entnehmen und auftauen lassen.
Schokomuffins mit Himbeerfüllung
Wenn Sie nach einer Variante suchen, die noch mehr Geschmack hat, dann probieren Sie diese Schokomuffins mit Himbeerfüllung.
Zutaten
- 125 g Margarine oder Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Schokoladenwürfel
- 100 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung
1. Schritt:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Schritt:
Schlagen Sie die Margarine oder Butter in einer Schüssel weich. Fügen Sie langsam Zucker und Eier hinzu, während Sie weiterschlagen.
3. Schritt:
Sieben Sie Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in eine andere Schüssel. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten und fügen Sie dann die Schokoladenwürfel hinzu.
4. Schritt:
Mischen Sie Himbeeren und Puderzucker in einer anderen Schüssel. Schichten Sie die Muffin-Formen zur Hälfte mit der Schokoladenmischung und fügen Sie dann 1 TL Himbeermischung hinzu. Füllen Sie die Formen vollständig mit der Schokoladenmischung.
5. Schritt:
Backen Sie die Muffins etwa 20 Minuten lang.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Portionen:
12 Muffins
Nährwertangaben:
1 Portion enthält ca. 250 kcal
Probieren Sie diese Schokomuffins aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Leckerbissen verführen. Sie können Ihr eigenes Rezept kreieren und es gerne anpassen, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Ich bin sicher, Sie werden diese Muffins lieben!
