Schweinebraten Einfacher Klassisches Instakoch

Moin Moin! Heut gibt’s bei mir mal wieder Schweinebraten - einer meiner Favoriten! Und weil ich weiß, dass ihr das auch liebt, hab ich hier die besten Rezepte für euch zusammengestellt:

Schweinebraten - Rezept #1

Zutaten

• 1,5 kg Schweinebraten
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 l Brühe

Anleitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und halbieren.
4. Zwiebel- und Knoblauchstücke in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten oben drauflegen und für ca. 1,5 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungsdauer

ca. 20 Minuten

Schweinebraten - Rezept #2

Zutaten

• 1 kg Schweinebraten
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 l Brühe

Anleitung

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
4. Zwiebel- und Knoblauchstücke in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten oben drauflegen und für ca. 2 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Schweinebraten - Rezept #3

Zutaten

• 1 kg Schweinebraten
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 2 Zwiebeln
• 4-6 Kartoffeln
• 1/4 l Brühe

Anleitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
3. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und klein schneiden.
4. Zwiebeln und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten oben drauflegen und für ca. 1,5 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Schweinebraten - Rezept #4

Zutaten

• 1 kg Schweinebraten
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 2 Zwiebeln
• 100 g Speckwürfel
• 1/4 l Brühe

Anleitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
3. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in Würfel schneiden.
4. Zwiebel- und Speckstücke in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten oben drauflegen und für ca. 1,5 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Schweinebraten - Rezept #5

Zutaten

• 1 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 l Brühe
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 2 EL Senf

Anleitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und halbieren.
4. Zwiebel- und Knoblauchstücke in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten mit Senf einreiben und oben drauflegen. für ca. 1,5 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Schweinebraten - Rezept #6

Zutaten

• 1 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1/4 l Brühe
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Honig

Anleitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. Zwiebel und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
4. Zwiebel- und Karottenstücke in eine Auflaufform geben. Brühe angießen.
5. Schweinebraten mit Honig bestreichen und oben drauflegen. für ca. 1,5 Stunden in den Ofen geben.

Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten

Zusammenfassung

Wie ihr sehen könnt, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, einen leckeren Schweinebraten zuzubereiten. Ob mit Kartoffeln, Speck oder in einer würzigen Brühe - eure Fantasie kennt keine Grenzen! Aber eins steht fest: Der Duft eines gerade gebackenen Schweinebratens ist einfach unschlagbar…

Nährwerttabelle

• Kalorien: 380
• Fett: 15 g
• Protein: 30 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Ballaststoffe: 2 g

Tipps & Tricks

• Wenn ihr den Schweinebraten noch saftiger machen möchtet, könnt ihr ihn vor dem Braten in Buttermilch einlegen.
• Verwendet am besten eine Auflaufform aus Glas oder Keramik, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
• Serviert zum Schweinebraten am besten Kartoffeln, Rotkohl und Sauce!

FAQs

• Wie lange muss der Schweinebraten im Ofen sein?
• Das hängt von der Größe des Bratens ab. Als Faustregel gilt: 1 Stunde bei 200°C pro kg Fleisch. Es empfiehlt sich jedoch, die Temperatur zwischendurch zu überprüfen und gegebenenfalls anzupassen.
• Welche Beilagen passen am besten zum Schweinebraten?
• Typische Begleiter des Schweinebratens sind Kartoffeln (in Form von Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelklößen), Sauerkraut oder Rotkohl sowie eine Sauce.
• Wie kann ich die Kruste am Schweinebraten besonders knusprig machen?
• Um eine knusprige Kruste zu erzielen, kann der Schweinebraten nach dem Braten noch einmal für einige Minuten unter dem Grill weitergegart werden. Alternativ kann man ihn auch bei hoher Temperatur noch einmal im Ofen lassen.

Probiert es einfach mal aus und lasst euch den Schweinebraten schmecken!