Schweinefilet Speckmantel Gefülltes Grillgenuss

Oh, hallo meine lieben Freunde! Ich habe hier ein fantastisches Rezept für euch heute. Schweinefilet in Sahnesauce! Sieht es nicht köstlich aus?

Schweinefilet in Sahnesauce

Zutaten

• 600 g Schweinefilet
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 150 ml Sahne
• 2 TL Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Das Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen.
4. Die Zwiebelringe im Bratfett anbraten und mit Sahne ablöschen.
5. Den Senf unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und erhitzen lassen.

Wie man es vorbereitet

Dieses Gericht ist relativ einfach zuzubereiten. Zunächst müssen Sie das Schweinefilet in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Dann müssen Sie das Fleisch in einer Pfanne anbraten und warm stellen. Anschließend braten Sie die Zwiebeln im Bratfett an und geben die Sahne hinzu. Zum Schluss den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Portionen

Dieses Rezept reicht für etwa 4-6 Portionen.

Nährwertangaben

Nährwert pro Portion: 360 kcal, 27 g Fett, 8 g Kohlenhydrate, 22 g Protein.

Tipps

• Servieren Sie das Schweinefilet in Sahnesauce mit Kartoffeln oder Reis.
• Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch, um das Gericht zu garnieren.
• Probieren Sie auch andere Senfsorten aus, um der Sauce eine besondere Note zu geben.
• Für eine gesündere Variante der Sahnesauce können Sie fettarme Sahne oder Hafersahne verwenden.

FAQs

• Kann ich das Schweinefilet auch im Ofen zubereiten? Ja, das Schweinefilet kann auch im Ofen zubereitet werden. Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und braten Sie es bei 200 Grad für etwa 20-25 Minuten im Ofen, bis es gar ist. Die Zwiebeln können auch direkt in die Auflaufform gegeben werden.

• Kann ich das Schweinefilet auch mit einer anderen Sauce servieren? Natürlich! Probieren Sie doch mal eine Pfeffersauce, eine Champignonsauce oder eine Rotweinsauce.

So, meine Freunde, das war’s für heute. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept genauso sehr lieben wie ich. Lasst es euch schmecken!

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