Selterskuchen Mit Sauerkirschen

Was gibt es Schöneres als einen saftigen, leckeren Kuchen, der wie für die Kaffeetafel gemacht ist? Ein Selterskuchen könnte genau das Richtige sein! Wir haben einige großartige Rezepte zusammengestellt und möchten sie gerne mit Ihnen teilen.

Saftiger Sprudelkuchen vom Blech

Zutaten für den Teig:

• 1 Flasche Selterswasser
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 125 g Zucker
• 125 ml Öl
• 3 Eier

Zutaten für den Belag:

• 1 kg gemischte Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen)
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 600 ml Milch
• 3 EL Zucker

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Selterswasser in eine Schüssel geben.
3. Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Zucker, Öl und Eier hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verrühren.
4. Die Teigmasse auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen ca. 10 Minuten vorbacken.
5. Währenddessen das Puddingpulver mit Zucker und Milch verrühren.
6. Die gemischten Früchte auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
7. Die Puddingmasse über die Früchte gießen und erneut in den Ofen stellen.
8. Den Kuchen weitere 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

12 Stück

Nährwertangaben:

• Kalorien: 324
• Eiweiß: 5,6 g
• Kohlenhydrate: 48,3 g
• Fett: 11,9 g

Tipps:

Dieser Kuchen eignet sich perfekt für eine gemütliche Kaffeetafel am Sonntagnachmittag. Wenn Sie mögen, können Sie die Früchte durch andere Sorten ersetzen oder einfach nur eine Sorte verwenden.

Selterskuchen a la Oma

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Vanillezucker
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 1 Flasche Selterswasser

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Das Ei und das Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Das Selterswasser unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 314
• Eiweiß: 4,1 g
• Kohlenhydrate: 41,1 g
• Fett: 14,1 g

Tipps:

Dieser Kuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, kann aber auch gut für ein Picknick oder eine Party vorbereitet werden. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit frischen Früchten oder Sahne garnieren.

Selterskuchen mit Sauerkirschen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 1 Flasche Selterswasser
• 1 Glas Sauerkirschen

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Das Ei und das Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Das Selterswasser unterrühren.
5. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
6. Den Kuchen ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 332
• Eiweiß: 4,2 g
• Kohlenhydrate: 46,4 g
• Fett: 13,6 g

Tipps:

Dieser Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch etwas warm serviert wird. Er passt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist ein leckerer Snack für zwischendurch.

Selterkuchen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 1 Flasche Selterswasser

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Das Ei und das Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Das Selterswasser unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 314
• Eiweiß: 4,1 g
• Kohlenhydrate: 41,1 g
• Fett: 14,1 g

Tipps:

Dieser Kuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept, das Sie schnell zubereiten können, wenn Sie etwas Süßes für Ihren Kaffee oder Tee wollen. Probieren Sie ihn auch mit verschiedenen Toppings wie Zitronencreme oder Schokoladenstückchen aus.

Selterskuchen DDR

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 1 Flasche Selterswasser
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 3 Eier
• 5 EL Zucker
• 150 ml Eierlikör

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Das Ei und das Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Das Selterswasser unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen.
6. Währenddessen das Puddingpulver, Zucker, Eier und Eierlikör verrühren.
7. Die Puddingmasse auf den Kuchen geben und weitere 20 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

60 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 455
• Eiweiß: 7,5 g
• Kohlenhydrate: 55,1 g
• Fett: 21,6 g

Tipps:

Dieser Kuchen ist ein echter DDR-Klassiker und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Verwenden Sie traditionelle Zutaten wie Vanillepudding und Eierlikör, um den Geschmack authentisch zu halten.

Selterskuchen mit Kirschen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 1 Flasche Selterswasser
• 1 Glas Kirschen

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Das Ei und das Öl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Das Selterswasser unterrühren.
5. Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
6. Den Kuchen ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 332
• Eiweiß: 4,2 g
• Kohlenhydrate: 46,4 g
• Fett: 13,6 g

Tipps:

Dieser Kuchen ist ein Klassiker, der immer gut ankommt. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee und lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen verzaubern.

Selterskuchen schön saftig

Zutaten:

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 ml Öl
• 225 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Flasche Selterswasser

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Öl langsam hinzufügen und weiter rühren.
4. Mehl und Backpulver vermischen und zu der Masse geben. Alles langsam vermengen.
5. Selterswasser unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen.

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