Ich liebe es, an einem gemütlichen Abend am Lagerfeuer ein leckeres Stockbrot zu genießen. Diese Variante des Stockbrots ist einfach und schnell zubereitet und somit perfekt geeignet für eine gesellige Runde am Feuer.
Stockbrot gegrillt Rezept
Ingredients:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 Ei
- Mehl zum Bestäuben
Instructions:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- Langsam das lauwarme Wasser und das Ei hinzufügen und den Teig gut durchkneten.
- Den Teig abdecken und für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und um ein Stockende wickeln.
- Die Stockbrote über dem Feuer grillen bis sie goldbraun sind.
How to prepare:
Das Stockbrot ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich ganz individuell mit verschiedenen Dips und Aufstrichen genießen. Als Basis benötigen Sie lediglich Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmes Wasser sowie ein Ei. Aus diesen Zutaten bereiten Sie einen Teig zu, der für etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen sollte. Anschließend formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln, die um ein Stockende gewickelt werden. Die Stockbrote werden dann über dem Feuer goldbraun gegrillt. ### Preparation time:
Die Zubereitungszeit für das Stockbrot beträgt inklusive Ruhezeit etwa eine Stunde. ### Servings:
Das Rezept ergibt ausreichend Stockbrot-Kugeln für eine gesellige Runde am Lagerfeuer. ### Nutrition Facts:
Da das Stockbrot über dem Feuer gegrillt wird, ist es schwierig, konkrete Nährwertangaben zu machen. Grundsätzlich enthält es jedoch Kohlenhydrate aus dem Mehl sowie Eiweiß aus dem Ei. ### Tips:
Als Tipps für die Zubereitung des Stockbrots können wir empfehlen, den Teig gut durchzukneten, sodass er schön elastisch wird und die Stockbrot-Kugeln gleichmäßig auf dem Stock zu wickeln. Außerdem eignet sich das Stockbrot hervorragend als Basis für verschiedene Dips und Aufstriche. ### FAQs:
Q: Kann ich das Stockbrot auch im Backofen zubereiten?
A: Ja, das Stockbrot kann auch im Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten gebacken werden. Q: Kann ich das Stockbrot auch ohne Ei zubereiten?
A: Ja, das Stockbrot kann auch ohne Ei zubereitet werden. In diesem Fall wird einfach mehr Wasser verwendet, um den Teig zu binden. Q: Kann ich das Stockbrot auch mit Vollkornmehl zubereiten?
A: Ja, das Stockbrot kann auch mit Vollkornmehl zubereitet werden. In diesem Fall sollte jedoch etwas mehr Wasser verwendet werden, um den Teig zu binden. Ich hoffe, dass Ihnen dieses simple, aber leckere Rezept gefällt und Sie es bei der nächsten Gelegenheit ausprobieren werden. Guten Appetit!
