Willkommen zu unserem exquisiten Stollenkonfekt Rezept! Wir haben nach dem perfekten Rezept gesucht und es hier für euch gefunden. Unser Stollenkonfekt ist saftig und einfach, perfekt für die Weihnachtszeit.
Bild 1 - Stollenkonfekt
- 350 g Mehl
- 125 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 ml Rum
- 100 g Rosinen
- 75 g gehackte Mandeln
- 100 g gehacktes Marzipan
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
1. Zunächst die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
3. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und Salz vermengen und anschließend unter die Butter-Ei-Masse heben.
4. Die Milch und den Rum hinzugeben und gut verrühren.
5. Rosinen, Mandeln, Marzipan und Zimt unter den Teig mischen.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Stollenkonfekt im Backofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Unser Stollenkonfekt Rezept ist einfach zu machen und sie können es mit Ihrer Familie oder Freunden teilen. Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten. Wenn Sie die Rosinen in Rum einweichen möchten, sollten Sie damit beginnen, indem Sie die Rosinen in eine Schüssel geben und den Rum darüber gießen. Lassen Sie die Rosinen dann für etwa 30 Minuten einweichen.
Der nächste Schritt ist, den Teig zuzubereiten. Schauen Sie sich unsere Schritt-für-Schritt Anleitung an, um sicherzustellen, dass Sie keinen Schritt auslassen.
Wenn Ihr Teig fertig ist, können Sie kleine Kugeln formen. Unsere Stollenkonfekt sollten etwa die Größe von Golfbällen haben. Legen Sie die Kugeln auf ein Backblech und heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Die Stollenkonfekt müssen für ca. 15-20 Minuten gebacken werden, oder bis sie goldbraun sind. Wenn Sie eine Backprobe machen möchten, können Sie einen Zahnstocher in das Stollenkonfekt stecken. Wenn er sauber herauskommt, sind die Stollenkonfekt fertig.
Unser Stollenkonfekt Rezept benötigt insgesamt ca. 1 Stunde.
Unser Stollenkonfekt Rezept ergibt etwa 25-30 Stück.
- Kalorien: 163 kcal
- Fett: 7,5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
- Kohlenhydrate: 19,8 g
- Zucker: 8,6 g
- Ballaststoffe: 1,1 g
- Eiweiß: 2,7 g
- Salz: 0,2 g
Wir empfehlen Ihnen, das Stollenkonfekt in einer Keksdose oder einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Dadurch bleiben sie länger frisch und können auch einige Tage später noch genossen werden.
Sie können dabei auch experimentieren, indem Sie andere Zutaten hinzufügen oder ein paar Zutaten weglassen. Versuchen Sie zum Beispiel, gehackte getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen oder Weihnachtsgewürze wie Nelken oder Muskatnuss.
- 1. Kann ich das Stollenkonfekt einfrieren? Ja, das Stollenkonfekt kann eingefroren werden. Bewahren Sie sie am besten in einer luftdichten Verpackung im Gefrierschrank auf und nehmen Sie sie etwa eine Stunde vor dem Verzehr heraus, um sie aufzutauen.
- 2. Kann ich das Stollenkonfekt ohne Rum machen? Ja, das Stollenkonfekt kann auch ohne Rum gemacht werden. Sie können den Rum einfach durch Saft oder Wasser ersetzen.
- 3. Wie lange bleibt das Stollenkonfekt frisch? Wenn Sie das Stollenkonfekt in einer Keksdose oder einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleibt es etwa fünf Tage lang frisch.
