2 Rezept Streuselkuchen

Streuselkuchen ist ein deutsches Kuchenrezept, das sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit erfreut. Es gibt verschiedene Varianten des Kuchens, aber wir haben hier einige der besten Streuselkuchen-Rezepte zusammengestellt, die Sie ausprobieren sollten.

Pudding-Streuselkuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 750 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 Eiweiß

Anleitung

1. Für den Teig das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei und die Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung zubereiten.
3. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Pudding heben.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
5. Den Pudding auf den Teig geben und glatt streichen.
6. Aus dem restlichen Teig Streusel formen und auf den Pudding geben.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen.

Der Pudding-Streuselkuchen ist ein Klassiker unter den Streuselkuchen und schmeckt unglaublich lecker.

Kirsch-Streuselkuchen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)
• 200 g Schmand
• 50 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel geben.
2. Die Butter in Stückchen, den Zucker, das Ei und die Prise Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
4. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
5. Für die Streusel den Schmand mit dem Zucker, den Eiern und dem Vanillezucker verrühren und auf den Kirschen verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 30 Minuten backen.

Dieser Kirsch-Streuselkuchen wird mit Schmand zubereitet und ist deshalb besonders saftig und lecker.

Pfirsich-Streuselkuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 480 g)
• 50 g Mandelstifte
• 50 g Zucker
• 1 Eiweiß

Anleitung

1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel geben.
2. Die Butter in Stückchen, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
4. Die Pfirsiche abtropfen lassen und in Stücke schneiden, auf dem Teig verteilen.
5. Die Mandelstifte mit dem Zucker und dem Eiweiß vermengen und auf den Pfirsichen verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 30 Minuten backen.

Dieser Pfirsich-Streuselkuchen schmeckt besonders gut mit einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag.

Rhabarber-Streuselkuchen

Zutaten

• 500 g Rhabarber
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 75 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Rhabarberstücke mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermengen und circa 30 Minuten ziehen lassen.
3. Für den Streuselteig das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.
4. Die Butter in Stückchen, den Zucker, das Ei, den Vanillezucker und die Prise Salz in die Mulde geben.
5. Alles zu einem glatten Teig verkneten und auf einem Backblech ausrollen.
6. Den Rhabarber auf dem Teig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 30 Minuten backen.

Dieser Rhabarber-Streuselkuchen ist ideal für den Frühling, wenn der Rhabarber frisch geerntet wird.

Klassischer Streuselkuchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 125 g Zucker
• 250 g Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Das Mehl mit dem Zucker, der Butter, dem Ei, dem Vanillezucker und der Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Die Hälfte des Teigs auf ein Backblech geben und zu einem flachen, gleichmäßigen Boden ausrollen.
3. Die andere Hälfte des Teigs in kleine Stücke zerbröseln und auf dem Boden verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 30 Minuten backen.

Dieser klassische Streuselkuchen schmeckt immer und ist einfach zuzubereiten.

Kirsch-Birnen-Streuselkuchen

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)
• 1 Dose Birnen (Abtropfgewicht 480 g)
• 100 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Butter

Anleitung

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren.
2. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
3. Den Teig verkneten und auf einem Backblech ausrollen.
4. Die Kirschen und Birnen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
5. Aus Mehl, Zucker und Butter Streusel kneten und auf den Früchten verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 30 Minuten backen.

Dieser Kirsch-Birnen-Streuselkuchen ist eine spannende Kombination aus süßen Früchten und knusprigen Streuseln.

Schlesischer Streuselkuchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 3 Eier
• 100 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Das Mehl und das Backpulver mischen und in eine Schüssel geben.
2. Die Butter in Stückchen, den Zucker, die Eier, die Milch, die Prise Salz und den Vanillezucker dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 20 Minuten backen.

Dieser Schlesische Streuselkuchen ist ein saftiger und lockerer Blechkuchen, der ideal für eine größere Gruppe geeignet ist.

Fazit

Streuselkuchen ist ein köstliches deutsches Kuchenrezept, das sich großer Beliebtheit erfreut. Es gibt verschiedene Varianten des Kuchens, von denen wir einige der besten hier vorgestellt haben. Egal, ob Sie einen klassischen Streuselkuchen mögen oder etwas Abwechslung suchen, diese Rezepte werden Sie bestimmt begeistern. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den Geschmack dieses leckeren Klassikers!