Tafelspitz Mit Frischkäse Cannelloni — Rezepte Suchen

Leute, ich habe das beste Rezept für Tafelspitz gefunden! Und ich bin nicht allein, ich habe eine Liste von Bildern von dem besten Tafelspitz, den man sich vorstellen kann. Ich kann es kaum erwarten, es zu machen!

Tafelspitz von linda33

Wer ist linda33 und wie hat sie dieses köstliche Gericht kreiert? Egal, solange ich es essen kann! Wer hat Lust auf Tafelspitz-Sandwiches?

Zutaten:

• 1,5 kg Tafelspitz
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Zwiebel
• 5 Pfefferkörner
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Salz

Anleitung:

1. Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Zusammen mit der Zwiebel, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und Salz in einen großen Topf geben.
2. Das Fleisch waschen und trocken tupfen und auf das Gemüse legen.
3. Mit Wasser bedecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
4. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Danach in dünne Scheiben schneiden.

Wie servieren?

Okay, jetzt kommt das Beste: Sandwiches machen! Mit Roggen- oder Sauerteigbrot, Meerrettich und Gewürzgurken.

Zubereitungszeit:

2 Stunden

Anzahl der Portionen:

6-8

Nährwertangaben:

Hey, wir essen Tafelspitz-Sandwiches, also ist es nicht gerade kalorienarm, aber es schmeckt einfach zu gut! Aber für diejenigen, die es genau wissen wollen, hier sind die Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 559
• Fett: 27 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Eiweiß: 53 g

tafelspitz rezept rindfleisch

Ohne Fleisch kein Tafelspitz. Dieses Gericht ist für alle Fleischliebhaber unter uns. Das Rezept macht es super einfach, diesen Klassiker zu Hause zu genießen. Ihr werdet es lieben!

Zutaten:

• 1 Tafelspitz (ca. 1,5 kg)
• 2 Karotten
• 1/2 Sellerieknolle
• 1 Petersilienwurzel
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 5 Pfefferkörner
• 3 Lorbeerblätter
• 1 EL Zucker
• Salz

Anleitung:

1. Das Gemüse und die Zwiebeln schälen.
2. Das Fleisch in einen großen Topf legen.
3. Die Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und den Knoblauchzehen zum Fleisch geben.
4. Wasser in den Topf geben, bis das Fleisch bedeckt ist.
5. Die Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen, Zucker und etwas Salz dazugeben.
6. Den Topf zum Kochen bringen und 2-3 Stunden köcheln lassen.

Wie servieren?

Jeder hat sein eigenes Lieblingsrezept, aber ich mag meinen Tafelspitz mit Kartoffeln und Meerrettichsauce. Was ist eure go-to-Beilage für Tafelspitz? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!

Zubereitungszeit:

2-3 Stunden

Anzahl der Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Ich denke, das brauchen wir nicht zu erwähnen, oder?

Tafelspitz mit Meerrettichsauce von garten-gerd

Ich muss sagen, ich bin begeistert von der Idee, Meerrettichsauce zum Tafelspitz zu servieren. Ich habe es noch nie probiert, aber ich werde es definitiv ausprobieren.

Zutaten:

• 1 Tafelspitz (ca. 2 kg)
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Zwiebel
• 10 Pfefferkörner
• 4 Lorbeerblätter
• 4 Knoblauchzehen
• 1 EL Salz
• 3 EL Öl
• 3 EL Mehl
• 200 ml Weißwein
• 800 ml Rinderbrühe
• 2 EL Meerrettich
• 1 Becher Crème fraîche
• 1 TL Senf

Anleitung:

1. Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden.
2. Fleisch in einem großen Topf mit Wasser bedecken und den Lorbeerblättern, Knoblauch, Pfefferkörnern, Salz, Zwiebeln und Gemüse zugeben.
3. Bei mittlerer Hitze ca. 2,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
4. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen, danach in dünne Scheiben schneiden.
5. Das Öl im Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und mit der Rinderbrühe aufgießen.
6. Meerrettich, Crème fraîche und Senf unterrühren und kurz aufkochen lassen.
7. Mit Salz, Pfeffer und evtl. weiterem Meerrettich abschmecken.

Wie servieren?

Ich werde es wie vorgeschlagen machen und es mit Kartoffeln und Wirsinggemüse servieren. Aber ich bin mir sicher, dass es auch mit anderen Beilagen fantastisch schmeckt.

Zubereitungszeit:

3 Stunden

Anzahl der Portionen:

8-10

Nährwertangaben:

Hey, wir sprechen hier von Tafelspitz mit Meerrettichsauce, also lasst uns diese Diskussion einfach überspringen, okay?

Tafelspitz mit Rosenkohl

Dieses Rezept hat einen speziellen Platz in meinem Herzen. Keine ahnung, warum. Rosenkohl und Tafelspitz sind eine perfekte Kombination.

Zutaten:

• 1 Tafelspitz (ca. 1,5 kg)
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Zwiebel
• 5 Pfefferkörner
• 2 Lorbeerblätter
• Salz
• 1 kg Rosenkohl

Anleitung:

1. Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden.
2. Das Fleisch in einem großen Topf mit Wasser bedecken und das Gemüse, Zwiebeln, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Salz hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
4. Den Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. In sprudelndem Salzwasser ca. 12 Minuten garen, bis er gar ist.
5. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Nach Belieben in dünne Scheiben schneiden und mit dem Rosenkohl servieren.

Wie servieren?

Tafelspitz mit Rosenkohl ist eine klassische Kombination. Ich liebe es, wenn das Gemüse weich und leicht knackig ist. Und ja, noch mehr Kartoffeln, aber ich denke, ich werde aufhören, darüber zu reden.

Zubereitungszeit:

2 Stunden 30 Minuten

Anzahl der Portionen:

6-8

Nährwertangaben:

Es ist Rosenkohl, also ist es gesund, oder?

Tafelspitz Braten

Ein tolles Sonntagsessen oder wann immer man Lust auf etwas Gutem hat. Ich bin ein großer Fan von der Kräuterkruste. Es gibt dem Fleisch eine zusätzliche Dimension!

Zutaten:

• 1 Tafelspitz (ca. 1,5 kg)
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 1/2 Sellerieknolle
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Öl
• 1 EL Mehl
• 300 ml Rotwein
• 300 ml Rinderbrühe
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• 2 Lorbeerblätter
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Das Gemüse und die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
2. Das Fleisch in einem Bräter von allen Seiten anbraten und aus dem Bräter nehmen.
3. Das Gemüse und den Knoblauch im Bräter anbraten, Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben und kurz weiterbraten.
4. Mit Rotwein ablöschen und einköcheln lassen.
5. Mit Rinderbrühe aufgießen und die Kräuter und Gewürze hinzufügen.
6. Fleisch wieder hinzugeben und im vorgeheizten Ofen bei 120 Grad ca. 4 Stunden schmoren.

Wie servieren?

Ihr könnt diesen Tafelspitz mit allem servieren, was ihr wollt. Ich mag es, ihn doppelt mit Kartoffelpüree und Tomatensalat zuzubereiten.

Zubereitungszeit:

4 Stunden 30 Minuten

Anzahl der Portionen:

6-8

Nährwertangaben:

Wie immer: köstlich und daran denken, dass es Tafelspitz Braten ist, nicht genau ein Salat.

Tafelspitz Mit Frischkäse Cannelloni