Na ihr Naschkatzen, heute habe ich wieder mal ein paar leckere Rezepte für euch! Lasst uns direkt mit dem ersten anfangen:
Südafrikanischer Dattel-Nuss-Pudding
Oh ja, dieser Pudding sieht nicht nur himmlisch aus, er schmeckt auch so! Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250g Butter
- 250g brauner Zucker
- 3 Eier
- 250g entsteinte Datteln
- 250g gehackte Nüsse
- 1 TL Natron
- 250ml kochendes Wasser
- 250g Mehl
Und nun zur Zubereitung:
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren.
- Datteln und Nüsse unterrühren.
- Natron in kochendem Wasser auflösen und zur Masse geben.
- Mehl unterrühren und alles gut vermischen.
- Mischung in eine 20x30 cm große Backform geben und ca. 1 Stunde backen lassen.
Mhh, ich kann es kaum abwarten, diesen Pudding nachzumachen!
Pfirsich Sahne Torte mit Schokobiskuit
Nächster Halt auf unserer kleinen Naschtour: die Pfirsich Sahne Torte mit Schokobiskuit! Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 6 Eier
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 3 EL Kakao
- 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht ca. 450g)
- 500ml Sahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
Und so geht’s:
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Kakao mischen und zur Ei-Zucker-Masse geben. Alles gut vermengen.
- Masse in eine 26 cm Springform geben und ca. 30 Minuten backen lassen.
- Pfirsiche auf den abgekühlten Biskuitboden geben.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Pfirsiche geben.
- Kühl stellen und anschließend genießen!
Yummi, das sieht köstlich aus!
Apocalypse Egg Tart
Als nächstes hätten wir diese Apocalypse Egg Tart… Klingt irgendwie ein bisschen gruselig, oder? Aber keine Sorge, es ist alles im grünen Bereich! Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 50g Speckwürfel
- 50g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen
Und so einfach geht’s:
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig in eine gefettete Tarteform geben und leicht andrücken.
- Speckwürfel in eine Pfanne geben und kurz anbraten.
- Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.
- Speck auf dem Blätterteig verteilen und mit der Eimasse auffüllen.
- Geriebenen Käse oben drauf verteilen und ca. 20 Minuten backen lassen.
- Fertig!
Das sieht ja fast schon zu gut aus, um es zu essen!
Apfel-Haselnuss-Tart
Weiter geht’s mit unserer kleinen Naschtour: die Apfel-Haselnuss-Tart. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 170g Mehl
- 110g Zucker
- 110g Butter
- 2-3 Äpfel
- 100g gehackte Haselnüsse
Und hier ist die Zubereitung:
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, 50g Zucker und Butter miteinander vermengen, bis es eine krümelige Masse ergibt.
- In eine gefettete Tarteform füllen und für ca. 10 Minuten backen.
- Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
- Haselnüsse mit 60g Zucker verrühren.
- Äpfel auf den vorgebackenen Boden legen und mit der Haselnuss-Zucker-Mischung bestreuen.
- Ca. 30 Minuten backen lassen.
So einfach, so lecker!
Lebkuchen Cream Tart
Und zum Abschluss haben wir hier noch einen echten Klassiker: die Lebkuchen Cream Tart. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 120g weiche Butter
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 100g Frischkäse
- 250ml Schlagsahne
Und so wird’s gemacht:
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Butter, Zimt und Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- In eine gefettete Tarteform geben und ca. 20 Minuten backen lassen.
- Frischkäse und Schlagsahne miteinander vermengen und auf den vorgebackenen Boden geben.
- Alles in den Kühlschrank stellen und kalt stellen lassen.
- Fertig!
Ich kann nur sagen: das schmeckt wie Weihnachten!
So, das waren sie also, unsere leckeren Naschereien. Ich hoffe, euch hat die kleine Tour durch die Welt der süßen Köstlichkeiten gefallen! Probiert die Rezepte doch einfach mal aus und lasst uns wissen, wie sie euch geschmeckt haben.
