Tarte Genießen – Die Besten Rezepte Und Ideen

Heute möchte ich Ihnen einige leckere Rezepte für Tarte vorstellen. Diese süßen und herzhaften Kuchenspezialitäten sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Dessert oder als Hauptgericht.

Brombeer-Schokolade-Tarte

Zutaten:

• 150 g Zartbitterschokolade
• 100 g Butter
• 150 g Mehl
• 50 g Puderzucker
• 2 Eier
• 200 g Brombeeren
• 100 ml Sahne

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und mit der Butter verrühren.
3. Das Mehl und den Puderzucker dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Tarteform geben und 30 Minuten backen.
5. Die Brombeeren auf die Tarte geben und die Sahne darüber gießen.
6. Weitere 15-20 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.

Tarte mit Tomaten & Ricotta-Basilikum-Creme

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 75 g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• 2 Tomaten
• 150 g Ricotta
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund Basilikum
• 30 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Mehl, die Butter, das Ei und das Salz in eine Schüssel geben und alles gut zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Tarteform geben und 25 Minuten backen.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
5. Den Ricotta mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Parmesan vermengen und auf den Tomaten verteilen.
6. Für weitere 15 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.

Quitten-Rahm-Tarte

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 500 g Quitten
• 200 g Schlagsahne
• 2 Eigelb
• 50 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Tarteform geben und 30 Minuten backen.
4. Die Quitten schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Schlagsahne mit dem Eigelb und dem Puderzucker vermengen.
6. Die Quitten auf den Teig geben und die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen.
7. Für weitere 25-30 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.

So, das waren meine Lieblingsrezepte für Tarte. Ich hoffe, dass Sie diese Spezialitäten genauso genießen werden wie ich. Guten Appetit!