Heute stellen wir Ihnen ein fantastisches Rezept vor: Veganes Tiramisu! Dieses Schichtdessert ohne Ei ist ein wahrer Genuss, lecker und einfach zuzubereiten. Hier finden Sie das Rezept sowie eine Liste der Zutaten und Schritte, um dieses köstliche Dessert zu kreieren.
Zutaten
Für das Tiramisu benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g Seidentofu
- 100g Rohrzucker
- 100ml Mandelmilch
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Packung Biskuit (ca. 300g)
- 300ml Kaffee
- 3 EL Amaretto
- 2-3 EL Kakaopulver
Zubereitung
So geht’s:
- Zunächst müssen Sie den Seidentofu, Rohrzucker, Mandelmilch, Zitronensaft und Vanillezucker in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schneiden Sie den Biskuit in schmale Scheiben.
- Mischen Sie in einer Schüssel den Kaffee mit dem Amaretto.
- Betten Sie eine Schicht Biskuit in eine Tiramisu-Form ein und beträufeln Sie sie mit der auf Amaretto abgestimmten Kaffee-Mischung.
- Gießen Sie auf die Biskuitschicht etwas von der veganen Creme und streuen Sie etwas Kakaopulver darüber.
- Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Streuen Sie abschließend ein Paar weitere Kakaopulver auf die oberste Schicht und lassen Sie das Tiramisu im Kühlschrank für mindestens eine Stunde ziehen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Besondere Hinweise
Bitte beachten Sie: Dieses Rezept enthält keinen Alkohol.
Nährwertangaben
Pro Portion hat das vegane Tiramisu rund 290 Kalorien, 7g Fett, 47g Kohlehydrate und 11g Eiweiß.
Tipps
Sie können auch andere Kaffeesorten oder natürliches Aroma wie Vanille oder Karamell zu Ihrem Tiramisu hinzufügen, um es zu variieren. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt!
FAQs
Gibt es eine Möglichkeit, Tiramisu ohne Ei zuzubereiten?
Ja, das geht! In diesem Rezept wird Seidentofu verwendet, um eine ähnliche Konsistenz wie bei einem traditionellen Tiramisu zu erzielen.
Wie lange bleibt das Tiramisu im Kühlschrank frisch?
Das Tiramisu bleibt im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch.
Bon Appétit!
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