Salat ist eines der ältesten und gesündesten Gerichte der Welt. Und um einen köstlichen Salat zu zaubern, braucht man nicht nur frische Zutaten, sondern auch eine leckere und abwechslungsreiche Vinaigrette. Hier sind einige köstliche Vinaigrette-Rezepte, die Sie ausprobieren können.
Echte Vinaigrette-Sauce
Zutaten
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel den Senf und den Knoblauch mischen. Den Essig, den Honig, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen.
- Das Olivenöl langsam in die Schüssel gießen, während Sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel rühren, um eine cremige Emulsion zu bilden.
Servieren
Servieren Sie die Vinaigrette als Salatdressing oder als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 81
- Fett: 9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 146 mg
- Carbohydrate: 0 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 0 g
- Protein: 0 g
Klassische Vinaigrette
Zutaten
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gut umrühren.
Servieren
Servieren Sie die Vinaigrette als Salatdressing oder als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 89
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 146 mg
- Carbohydrate: 1 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 0 g
Limetten-Vinaigrette
Zutaten
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gut umrühren.
Servieren
Servieren Sie die Vinaigrette als Salatdressing oder als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 86
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 146 mg
- Carbohydrate: 1 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 0 g
Granatapfel-Vinaigrette
Zutaten
- 1 Tasse frischer Granatapfelsaft
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gründlich umrühren.
Servieren
Servieren Sie die Vinaigrette als Salatdressing oder als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 67
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 146 mg
- Carbohydrate: 1 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 0 g
Vinaigrette
Zutaten
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Tasse Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gründlich umrühren.
Servieren
Servieren Sie die Vinaigrette als Salatdressing oder als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 120
- Fett: 13 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 146 mg
- Carbohydrate: 1 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 0 g
Probieren Sie diese köstlichen und gesunden Vinaigrettes, um Ihren Salat aufzupeppen. Einfach zubereitet, sind sie eine großartige Möglichkeit, um Ihnen das Gefühl zu geben, dass Sie ein Gourmet-Koch sind. Ein gut gewürzter Salat sollte nicht langweilig sein - es ist eine der besten Möglichkeiten, um Ihre Gesundheit und Ihr Geschmackserlebnis zu verbessern. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie die verschiedenen Rezepte aus.
