Unser heutiges Rezept ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert - der Waldorfsalat! Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt für alle, die nach einer leckeren und gesunden Salat-Option suchen.
Zutaten
• 2 Selleriestangen
• 2 Äpfel
• 1 Tasse Walnüsse
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1/2 Zitrone, Saft und Schale
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
1. Die Selleriestangen und Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Walnüsse grob hacken.
2. Die Rosinen in warmem Wasser einweichen, bis sie aufgegangen sind.
3. Den Zitronensaft und die Schale in eine große Schüssel geben und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Sellerie, Äpfel, Walnüsse und Rosinen zur Schüssel hinzufügen und alles gut vermischen.
Wie zu servieren
Der Waldorfsalat eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er passt aber auch sehr gut zu Burgern oder als Hauptgericht, wenn Sie ihn mit frischen Blattsalaten servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen Salat beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertinformationen
Jede Portion dieses Waldorfsalats enthält etwa:
• 220 Kalorien
• 17g Fett
• 15g Kohlenhydrate
• 5g Ballaststoffe
• 5g Protein
Tipps
Wenn Sie den Salat ein wenig personalisieren möchten, können Sie auch 1/2 Tasse gehackte getrocknete Cranberries oder 1/2 Tasse geriebenen Karotten hinzufügen.
Wenn Sie den Salat für Gäste vorbereiten möchten, können Sie ihn vor dem Servieren noch mit frischen Kräutern bestreuen.
FAQs
Q: Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
A: Ja, Sie können den Salat bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Q: Kann ich eine andere Art von Nüssen verwenden?
A: Ja, Sie können auch Mandeln oder Pekannüsse verwenden.
Q: Ist dieser Salat vegan?
A: Nein, dieser Waldorfsalat enthält Mayonnaise und ist daher nicht vegan. Wenn Sie jedoch eine vegane Option wünschen, können Sie vegane Mayonnaise verwenden oder die Mayonnaise durch eine Mischung aus 1/2 Tasse Sojajoghurt und 1/2 Tasse pflanzlicher Milch ersetzen.
Probieren Sie dieses klassische Waldorfsalat-Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken! Der Salat ist fantastisch frisch und knackig und wird definitiv Ihre Geschmacksknospen begeistern!
