Winter und Weihnachten sind die perfekten Jahreszeiten für gemütliche Backabende. Es gibt nichts Schöneres, als an einem kalten Nachmittag in der warmen Küche zu stehen und duftenden Weihnachtskuchen zu backen. Wir haben 10 köstliche Rezepte für euch zusammengestellt, die eure Familie und Freunde begeistern werden.
Weihnachtskuchen
Unsere erste Wahl ist dieser klassische Weihnachtskuchen, der lange frisch bleibt und ein herrlich weihnachtliches Aroma hat.
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 100 ml Milch
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Rosinen
- 50 g gehackte Datteln
- 50 g Orangeat
- 1 EL Rum
Zubereitung:
- Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Lebkuchengewürz mischen.
- Gemahlene Mandeln, Rosinen, Datteln und Orangeat untermischen.
- Alles zu einem Teig verrühren.
- Rum und Milch vermischen und zum Teig geben.
- In eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Der Weihnachtskuchen ist ein traditionelles Rezept, das immer wieder gerne gebacken wird. Er ist auch ein tolles Geschenk für Familie und Freunde. Zur Adventszeit passt er perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Verwöhnt euch und eure Lieben mit diesem tollen Kuchen.
Weihnachtskuchen-Rezepte für die Vorweihnachtszeit
In der Vorweihnachtszeit müssen es nicht immer nur Plätzchen sein. Wir haben noch mehr köstliche Weihnachtskuchen-Rezepte für euch.
Lebkuchen-Walnuss-Kuchen
Dieser Lebkuchen-Walnuss-Kuchen ist ein wahrer Genuss. Er ist schnell zubereitet und schmeckt einfach herrlich weihnachtlich.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakao
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Haselnüsse, Walnüsse, Zimt, Lebkuchengewürz, Backpulver und Kakao mischen.
- Milch dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- In die Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Dieser Lebkuchen-Walnuss-Kuchen ist ein tolles Rezept für den Advent. Er passt hervorragend zu Glühwein oder heißem Kakao und lässt sich immer wieder anders variieren. Probiert ihn mit einer Prise Ingwer oder Kardamom aus.
Weitere Weihnachtskuchen-Rezepte
Wir haben noch weitere Weihnachtskuchen-Rezepte für euch zusammengestellt. Damit könnt ihr jeden Adventssonntag mit einem besonderen Kuchen überraschen.
Weihnachtsbecherkuchen
Dieser Weihnachtsbecherkuchen ist ein wahrer Hingucker. Er lässt sich toll dekorieren und ist das Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 60 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
- Milch dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- In die Backform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und dekorieren.
Dieser Weihnachtsbecherkuchen ist ein tolles Rezept für die Adventszeit. Ihr könnt ihn ganz nach euren Wünschen dekorieren und habt so immer wieder einen neuen Blickfang auf eurem Tisch. Probiert ihn doch mal als Schneemann oder Tannenbaum aus.
Spekulatiuskuchen
Der Spekulatiuskuchen ist ein winterlicher Traum aus Mandeln, Äpfeln und natürlich Spekulatius-Keksen.
Zutaten:
- 150 g Spekulatius-Kekse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 großer Apfel
- 1 TL Backpulver
- Butter zum Einfetten der Kastenform
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Den Apfel raspeln und zur Seite stellen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mandeln, Spekulatius-Kekse und Backpulver mischen.
- Zum Teig geben und vermischen.
- Den geraspelten Apfel unterheben.
- In eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und genießen.
Der Spekulatiuskuchen ist ein wahrer Genuss. Er schmeckt herrlich winterlich und passt perfekt zur Adventszeit. Probiert ihn unbedingt aus.
Weihnachtskuchen mit Marzipan und Cranberries
Dieser Weihnachtskuchen mit Marzipan und Cranberries ist ein wahrer Festtagskuchen. Er schmeckt herrlich weihnachtlich und lässt sich toll vorbereiten.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Marzipan
- 100 g getrocknete Cranberries
- 1 EL Rum
Zubereitung:
- Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen.
- Marzipan raspeln und unter die Eiermasse rühren.
- Mehlmischung und Rum untermischen.
- Cranberries untermischen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 60-70 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Dieser Weihnachtskuchen mit Marzipan und Cranberries ist ein wahrer Festtagskuchen. Er lässt sich auch toll vorbereiten und somit eignet er sich bestens als Dessert für das Weihnachtsmenü. Probiert ihn aus und genießt ihn zusammen mit euren Lieben bei Kerzenschein.
Saftiger Weihnachtskuchen
Unser saftiger Weihnachtskuchen ist ein besonders feuchtes Rezept, das ihr nicht so schnell vergessen werdet.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 g Rohrzucker
- 150 ml Rapsöl
- 3 Eier
- 250 g geriebene Möhren
- 150 g gehackte Datteln
- 100 g gehackte Mandeln
- Butter und Mehl für die Form
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, gehackte Haselnüsse, Zimt und Salz mischen.
- Zucker, Rapsöl und Eier in einer separaten Schüssel gut miteinander verrühren.
- Gemischte Mehlmischung langsam unter die Eiermischung rühren.
- Möhren und Datteln unterheben.
- In die Kastenform geben.
