Hallo und willkommen zu meinem neuesten Beitrag! Heute teile ich eines meiner liebsten Rezepte mit Ihnen: Weihnachtslikör! Perfekt für die Festtage geeignet, ist dieser geschmackvolle Likör das perfekte Getränk, um Ihren Gästen zu servieren oder um sich selbst zu verwöhnen.
Toffifee Likör
Zutaten:
- 250ml Milch
- 100g Toffifee
- 150ml Sahne
- 100ml Wodka
- 50g Zucker
Zubereitung:
- Die Toffifee in der Milch erhitzen, bis sie geschmolzen sind.
- Die Sahne und den Zucker hinzugeben und alles erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen und den Wodka unterrühren.
- In eine sterilisierte Flasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit:
Ca. 20 Minuten
Tipps:
- Der Toffifee-Likör kann auch warm serviert werden.
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein bestmögliches Ergebnis.
- Bewahren Sie den Likör im Kühlschrank auf und genießen Sie ihn innerhalb von 4 Wochen.
Weihnachtslikör
Zutaten:
- 1 Flasche Gin
- 1l Apfelsaft
- 1 Apfel, in Scheiben geschnitten
- 1 Zimtstange
- 1 Stück Ingwer, geschält und in Stücken
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 150g brauner Zucker
Zubereitung:
- Den Gin, den Apfelsaft, den Ingwer, die Nelken, die Zimtstange, den Sternanis und den braunen Zucker in einen Topf geben.
- Die Mischung langsam erhitzen.
- Die Apfelscheiben und die Zitronenscheiben hinzugeben und alles weiter erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
- In eine sterilisierte Flasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit:
Ca. 30 Minuten
Tipps:
- Servieren Sie den Weihnachtslikör warm oder kalt.
- Fügen Sie gegebenenfalls mehr Zucker hinzu, um den Likör süßer zu machen.
- Bewahren Sie den Likör im Kühlschrank auf und genießen Sie ihn innerhalb von 2 Wochen.
Lebkuchenlikör
Zutaten:
- 1 Becher Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 1 TL Kakaopulver
- 100g Vollmilchschokolade
- 300ml Rum
Zubereitung:
- Die Sahne erhitzen und Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Kakaopulver hinzugeben.
- Auf niedriger Stufe erhitzen.
- Die Vollmilchschokolade hinzugeben und alles unter Rühren schmelzen lassen.
- Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Den Rum hinzufügen und alles gut verrühren.
- In eine sterilisierte Flasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitungszeit:
Ca. 30 Minuten
Servings:
Ergibt ca. 12 Portionen
Tipps:
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade für ein bestmögliches Ergebnis.
- Fügen Sie gegebenenfalls mehr Rum hinzu, um den Likör stärker zu machen.
- Bewahren Sie den Likör im Kühlschrank auf und genießen Sie ihn innerhalb von 4 Wochen.
Kirsch-Vanille-Glühwein
Zutaten:
- 750ml Rotwein
- 250ml Kirschsaft
- 150g brauner Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Stück Ingwer, geschält und in Stücken
- 1 Zimtstange
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 1 Sternanis
Zubereitung:
- Den Rotwein und den Kirschsaft in einen Topf geben.
- Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Die Schote und das Mark in den Topf geben.
- Den Ingwer, den braunen Zucker und die Gewürze hinzufügen.
- Langsam erhitzen und dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Hitze reduzieren und alles 15-20 Minuten ziehen lassen.
- In Tassen gießen und servieren.
Zubereitungszeit:
Ca. 30 Minuten
Servings:
Ergibt ca. 6 Portionen
Tipps:
- Servieren Sie den Kirsch-Vanille-Glühwein warm.
- Fügen Sie gegebenenfalls mehr Zucker hinzu, um den Glühwein süßer zu machen.
- Entfernen Sie vor dem Servieren die Gewürze aus dem Topf.
Pflaumenlikör
Zutaten:
- 500g Pflaumen
- 500ml Wodka
- 250g Zucker
- 500ml Wasser
Zubereitung:
- Die Pflaumen waschen und entsteinen.
- Die Pflaumen in ein Glasgefäß geben und den Wodka darüber gießen.
- Das Glasgefäß verschließen und alles 4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
- Nach 4 Wochen den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und alles erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die Pflaumen aus dem Wodka herausnehmen und das Zuckerwasser hinzugeben.
- Alles gut verrühren und in sterilisierte Flaschen füllen.
Zubereitungszeit:
Ca. 4 Wochen
Servings:
Ergibt ca. 12 Portionen
Tipps:
- Verwenden Sie reife Pflaumen für ein bestmögliches Ergebnis.
- Bewahren Sie den Likör im Kühlschrank auf und genießen Sie ihn innerhalb von 6 Monaten.
Zusammenfassung
Ich hoffe, dass Ihnen diese leckeren Weihnachtslikör-Rezepte gefallen haben! Ob Sie sie für Freunde und Familie zubereiten oder um sich selbst zu verwöhnen, sie sind sicher ein Hit auf jeder festlichen Feier. Gehen Sie in die Küche und probieren Sie diese Rezepte aus, Sie werden es nicht bereuen!
