Wir haben für Euch die besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte und eine Schritt-für-Schritt Anleitung zusammengestellt, damit Ihr während der Weihnachtszeit die leckersten Plätzchen genießen könnt. Egal ob Schoko-Marzipan-Taler, Ausstecherle, vegane Plätzchen oder bunter Plätzchenteller, hier findet jeder das passende Rezept.
Weihnachtsplätzchen Rezept - Schoko-Marzipan-Taler
Zutaten:- 200g Mehl
- 75g Butter
- 75g Puderzucker
- 1 Ei
- 150g Marzipan
- 100g Zartbitterschokolade
**Anleitung:**1. Mehl, Butter, Puderzucker und Ei zu einem Mürbeteig verkneten 2. Marzipan in kleine Stücke schneiden und unterkneten 3. Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu kleinen Kugeln formen 4. Kugeln flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen 5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen 6. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen 7. Plätzchen mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen und abkühlen lassen
Zeit:- Zubereitung: ca. 30 Minuten
- Backzeit: ca. 12-15 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
Servings: ca. 25 Stück Nährwertangaben:- Pro Stück: 108 kcal
- 1g Eiweiß
- 13g Kohlenhydrate
- 5g Fett
**Tipp:**Um die Plätzchen noch weihnachtlicher zu gestalten kann man sie mit Zuckerperlen oder Schokostreuseln verzieren. Weihnachtsplätzchen Rezepte - Vegan
Zutaten:- 200g Mehl
- 80g Margarine
- 80g Zucker
- 1/2 Teelöffel Natron
- 2 Teelöffel Wasser
- Zimt
**Anleitung:**1. Mehl, Margarine, Zucker, Natron und Zimt zu einem Teig verkneten 2. Teig im Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen 3. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen 4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen 5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen
Zeit:- Zubereitung: ca. 40 Minuten
- Backzeit: ca. 12 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Servings: ca. 20 Stück Nährwertangaben:- Pro Stück: 57 kcal
- 0,5g Eiweiß
- 9g Kohlenhydrate
- 2g Fett
**Tipp:**Man kann die Plätzchen auch noch mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren. Weihnachtsplätzchen Rezepte - Ausstecherle
Zutaten:- 250g Mehl
- 175g Zucker
- 175g Butter
- 1 Ei
- Zitronenschale
**Anleitung:**1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Zitronenschale zu einem Teig verkneten 2. Teig im Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen 3. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen 4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen 5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen
Zeit:- Zubereitung: ca. 30 Minuten
- Backzeit: ca. 10-12 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Servings: ca. 25 Stück Nährwertangaben:- Pro Stück: 108 kcal
- 1g Eiweiß
- 13g Kohlenhydrate
- 5g Fett
**Tipp:**Man kann den Teig auch noch mit Kakao, Zimt oder Nüssen verfeinern.
