Heute nehmen wir uns einen der besten Kohlsorten vor: Wirsing! Dieser leckere Kohl mit seinem milden Geschmack und der blassen Farbe hat sich in der deutschen Küche einen festen Platz erobert. Und das aus gutem Grund: Wirsing ist nicht nur köstlich, sondern auch besonders reich an Nährstoffen und Vitaminen. Wir haben für dich die besten Wirsing-Rezepte zusammengestellt!
Wirsing-Reis-Topf
Zutaten:
- 1 kleiner Wirsingkopf
- 1 Zwiebel
- 2 TL Olivenöl
- 1 Tasse ungekochter Reis
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Wirsing in kleine Stücke schneiden und Zwiebel fein hacken.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Den Wirsing hinzufügen und gut durchrühren, damit alles mit dem Öl bedeckt ist.
- Den Reis hinzufügen und alles gut durchmischen. Gemüsebrühe und Paprikapulver hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis gar ist und das Wasser aufgenommen wurde.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Der Wirsing-Reis-Topf ist nicht nur ein köstliches, sondern auch ein besonders sättigendes Gericht. Perfekt für die ganze Familie!
Wirsing-Schinken-Auflauf
Zutaten:
- 1 kleiner Wirsingkopf
- 300 g Schinken, gewürfelt
- 500 g Kartoffeln, gekocht
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Wirsing in kleine Stücke schneiden in einem Topf blanchieren und abtropfen lassen.
- Schinken und Zwiebeln in der Butter anbraten.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Schinken und den Zwiebeln in eine Auflaufform geben.
- Wirsing darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne darüber gießen und im Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Dieser Wirsing-Schinken-Auflauf ist eine leckere und herzhafte Mahlzeit, die jeder lieben wird. Probier es unbedingt mal aus!
Schnelle Wirsing-Hack-Pfanne
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleiner Wirsingkopf, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
- Wirsing in die Pfanne geben und schmoren, bis er weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Eine schnelle und leckere Wirsing-Hack-Pfanne. Perfekt für eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit an einem geschäftigen Wochentag. Probier es aus und lass dich begeistern!
Mit diesen leckeren Wirsing-Rezepten hast du garantiert eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch. Probier sie alle aus und lass uns wissen, welches dein Favorit ist. Guten Appetit!
