Überbackenes Würzfleisch » Ddr-rezept » Einfach & Genial!

Heute stellen wir euch ein sensationelles DDR-Rezept vor – das Original Würzfleisch!

Würzfleisch mal anders

Wir haben für euch verschiedene Rezepte zusammengestellt, damit ihr euch inspirieren lassen könnt und das Original Würzfleisch etwas abwandeln könnt!

Würzfleisch - ein Klassiker

Das Original Würzfleisch ist ein DDR-Klassiker und bei Jung und Alt beliebt. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch noch unglaublich lecker!

Das Original Würzfleisch

Zutaten

• 400g Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 100g Butter
• 4 EL Mehl
• 1/2 Liter Gemüsebrühe
• 1/4 Liter Sahne
• 1 Glas saure Gurken
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Das Fleisch hinzufügen und leicht anbraten.
5. Mehl darüber geben und unter ständigem Rühren kurz anschwitzen.
6. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
7. Die in kleine Stücke geschnittenen sauren Gurken hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals aufkochen lassen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Serviert das Würzfleisch am besten mit frisch gekochten Kartoffeln oder Reis und lasst es euch schmecken!

FAQs

Was ist das Besondere an Würzfleisch?

Würzfleisch ist ein traditionelles Gericht aus der DDR, das aus Schweinefleisch, sauren Gurken und Sahne besteht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker!

Wie kann ich das Würzfleisch abwandeln?

Das Würzfleisch lässt sich leicht abwandeln und ist daher perfekt für kreative Köche! Ihr könnt beispielsweise das Schweinefleisch durch Hähnchenfleisch ersetzen oder das Gericht mit Paprika und Zucchini verfeinern.

Wie lange kann ich Würzfleisch aufbewahren?

Das Würzfleisch lässt sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren und eignet sich auch zum Einfrieren.

Tipp

Wenn ihr das Würzfleisch etwas dickflüssiger haben wollt, könnt ihr einfach etwas mehr Mehl hinzufügen.

Nährwertangaben

Pro Portion (200g):

• Kalorien: 400 kcal
• Fett: 20g
• Protein: 25g
• Kohlenhydrate: 30g
• Ballaststoffe: 5g

Weitere Rezepte

Ragout Fin

Ragout Fin ist eine französische Spezialität, die es auch in der DDR gab. Das Gericht besteht aus einer cremigen Sauce mit Hühnerfleisch und Champignons und wird traditionell mit Reis serviert.

Überbackenes Würzfleisch

Dieses leckere Gericht besteht aus Würzfleisch, das mit Käse überbacken wird. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker!

Würzfleisch mit Pilzen

Dieses Würzfleisch Rezept ist etwas anders als das Original, denn es wird mit Pilzen verfeinert. Das Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt wunderbar cremig und würzig!

Würzfleisch mit Kartoffeln

Dieses Würzfleisch Rezept ist perfekt für alle, die es gerne rustikal mögen. Das Gericht wird mit Kartoffeln zubereitet und ist cremig, würzig und unglaublich lecker!

Würzfleisch mit Gemüse

Dieses Würzfleisch Rezept ist perfekt für alle, die es gerne gesund mögen. Das Gericht wird mit Gemüse zubereitet und schmeckt wunderbar frisch und aromatisch!

Lasst euch unsere leckeren Würzfleisch Rezepte nicht entgehen und zaubert euch ein Stück DDR auf den Teller!