Zigeunersauce Schnitzel Kochbar Rezepte

Zigeunersauce ist eine Paprikasauce, die in vielen Haushalten beliebt ist. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch wunderbar als Dip, Sauce oder Marinade. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der besten Zigeunersaucen-Rezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Zigeunersauce von franky1981 | Chefkoch.de

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Paprikapulver, scharf
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Zucker
• 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
3. Paprika und Tomaten in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz anrösten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
7. Petersilie hacken und unter die Sauce rühren.

Diese Zigeunersauce ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen verleiht der Sauce ein einzigartiges Aroma. Sie eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder Fingerfood.

Zigeunersauce zum Schnitzel - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 3 Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 200 ml Gemüsebrühe
• 2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Paprikapulver, scharf
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung:

1. Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, Paprika und Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
4. Unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Petersilie hacken und unter die Sauce rühren.

Diese Zigeunersauce ist perfekt für Schnitzel, aber auch zu anderen Fleischgerichten oder Gemüsevariationen. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!

Zigeunersauce - Rezept für die beliebte Paprikasauce | BBQPit.de

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Paprikaschoten
• 1 Dose geschälte Tomaten (400g)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Paprikapulver, scharf
• 1 Lorbeerblatt
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika in feine Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
4. Geschälte Tomaten dazugeben und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
5. Tomatenmark, Paprikapulver, Lorbeerblatt und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Die Sauce ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Diese Zigeunersauce schmeckt sensationell zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Durch die Paprikaschoten erhält sie eine fruchtige Note und das Lorbeerblatt gibt ihr eine angenehme Würze. Probieren Sie diese Sauce aus, sie wird Sie begeistern!

Zigeunersauce - einfach selbst gemacht - Lydiasfoodblog

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Butter
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose stückige Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Paprikapulver, scharf
• 1 TL Zucker
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• 1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig anbraten.
2. Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
3. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
4. Mit Paprikapulver, Zucker und Cayennepfeffer würzen.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Die Sauce ca. 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Zigeunersauce ist einfach und schnell zuzubereiten. Sie schmeckt unglaublich gut und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Probiert es aus und lasst euch vom Geschmack überzeugen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Zigeunersaucen-Rezepte gefallen haben und Sie in Zukunft von verschiedenen Varianten profitieren werden!