Heute zeige ich euch ein Rezept für schmackhafte Zimtwaffeln, das ich von meiner Mutter gelernt habe. Die knusprigen Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis wird euch garantiert begeistern!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1-2 EL Zucker
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter
Anleitung:
1. Zuerst das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben. Den Zucker und das Ei dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
2. Die Milch langsam dazu gießen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Zimt hinzufügen und unterrühren.
4. Die Butter in einer Pfanne oder auf einem Waffeleisen schmelzen lassen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun backen.
Guten Appetit!
Die Zubereitung der Zimtwaffeln dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Pro Portion (drei Waffeln) gibt es ungefähr 320 Kalorien.
Tipps:
- Wer den Zimtgeschmack noch intensiver haben möchte, kann etwas mehr Zimt hinzufügen.
- Die Waffeln schmecken besonders gut, wenn man sie warm genießt und mit etwas Puderzucker oder Zimt bestreut. Dazu passt auch eine Kugel Eis oder frisches Obst.
- Wer möchte, kann den Teig auch noch mit etwas Vanillezucker oder Abrieb einer Zitrusfrucht verfeinern.
FAQs:
- Kann ich die Zimtwaffeln auch ohne Waffeleisen machen?
Ja, das geht auch. Einfach den Teig in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze ausbacken und dabei regelmäßig wenden.
- Wie lange kann ich die Zimtwaffeln aufbewahren?
Am besten schmecken die Waffeln frisch aus dem Waffeleisen. Wer sie aufbewahren möchte, kann sie in einer luftdichten Dose oder Folie im Kühlschrank aufbewahren und später nochmal kurz in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen.
Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken!
